La bilis, la bilis o el jugo de bilis es un líquido producido por el hígado y actúa como ayuda en la digestión de los alimentos.
De consistencia líquida y viscosa, tiene un sabor amargo y un color amarillo verdoso.
¿Para qué sirve la bilis?
Actuando sobre el sistema digestivo, la bilis tiene la función de contribuir a la absorción de nutrientes y la digestión de las grasas ingeridas en los alimentos.
Las principales acciones que realiza la bilis son:
Asistencia en el proceso de absorción de grasas y vitaminas liposolubles en el intestino delgado por la acción de los ácidos biliares;
Facilita la acción de las enzimas producidas por el páncreas;
Eliminación de desechos a través de las heces, incluida la bilirrubina;
Desintoxicación del hígado;
Regulación de las bacterias hepáticas.
Producción y composición de bilis
La bilis es producida en el hígado por los hepatocitos, que son células del parénquima hepático.
La producción de bilis puede ser de hasta 1 litro por día y se diluye en el organismo para desarrollar acciones que ayuden a la digestión y absorción de nutrientes.
Al entrar en la vesícula biliar, se almacena y se pueden acumular entre 20 y 50 ml de líquido.
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