Absorción de agua y nutrientes por las plantas – Biología

Las plantas se adhieren al suelo a través de sus raíces, las cuales, además de brindar soporte, también cumplen la función vital de Absorción de agua y nutrientes minerales. presentes en el suelo. Esta absorción puede ocurrir de forma pasiva o activa, y las sustancias absorbidas en la raíz son redirigidas a todo el cuerpo de la planta, nutriendo el tallo, las hojas, los frutos y las flores (cuando están presentes).

El agua es fundamental para la supervivencia de todos los seres vivos. En las plantas, desempeña una serie de funciones importantes, tales como: sustrato básico de la fotosíntesis, control de la turgencia de las células y también del cuerpo de la planta, mecanismo de control térmico a través de la transpiración y medio de transporte para otras moléculas (como nutrientes inorgánicos y carbohidratos). ) entre tejidos vegetales. La raíz absorbe agua principalmente a través de un mecanismo de diferencia de potencial. Las células de la capa más externa de la raíz están dotadas de finos pelos que en su interior contienen vacuolas concentradas con sales y otras sustancias. Así, por ósmosis (transporte pasivo sin gasto de energía), el agua penetra en la raíz, siendo transportada a través del xilema hacia otras partes del cuerpo de la planta. Con la transpiración, la planta pierde una gran cantidad de agua, creando una presión de agua negativa en la parte aérea que solo se puede equilibrar bombeando más agua desde las raíces.

Otras características de la raíz que permiten una mejor captación de agua son su gran superficie, amplificada por la ramificación de la raíz, la gran cantidad de pelo en su capa más externa y la asociación de las raíces de las plantas con hongos, formando micorrizas. Estos, junto con el proceso de ósmosis, representan la mayor parte del agua absorbida. Sin embargo, una pequeña fracción del proceso de absorción de agua ocurre activamente (con gasto de energía en forma de ATP), cuando la raíz y el suelo alcanzan un potencial hídrico similar. En este caso, la planta probablemente esté turgente, pero los suelos más secos pueden causar este efecto incluso cuando la cantidad de agua absorbida es baja. Así, la raíz es capaz de desplazar moléculas de agua hacia su interior en contra del gradiente de concentración, lo que requiere un gasto energético.

En cuanto a los nutrientes, la fuente de absorción varía según cada uno de ellos. Oxígeno, carbono (en forma de CO_dos) y el hidrógeno son absorbidos en sus formas gaseosas en la porción aérea de la planta, especialmente en las hojas. Los micronutrientes como el hierro, el boro, el manganeso, el cloro, el cobre, el molibdeno, el zinc y el níquel son absorbidos por la raíz, en forma de iones o como sales, por difusión (transportados al interior de la célula gracias al movimiento del agua). Estos micronutrientes son esenciales para el metabolismo, pero la planta requiere cantidades muy pequeñas de cada uno (en promedio 100 ppm o partes por millón). Los macronutrientes también son absorbidos por la raíz y constituyen la mayor parte de la biomasa vegetal. Además del carbono, el oxígeno y el hidrógeno, son esenciales el azufre, el calcio, el fósforo, el potasio, el magnesio y el nitrógeno. Este último, en particular, se obtiene del suelo gracias a la actividad de las bacterias nitrificantes, que transforman el amoníaco y los nitritos (formas tóxicas y metabólicamente inaccesibles) en nitratos, que son asimilados por las raíces.

Referencias:

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