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LA agricultura es una actividad económica basada en el sistema de cultivo y producción de hortalizas, orientada al consumo humano.
Esta actividad es muy antigua, marcada en el momento en que el hombre, desde una vida nómada, decide instalarse en un lugar y cultivar la tierra.
Sistemas agrícolas
La actividad agrícola engloba dos sistemas básicos de plantación:
- Agricultura extensiva: baja productividad, pequeñas extensiones de tierra (minifundios), uso de técnicas simples o más rudimentarias.
- Agricultura intensiva: alta productividad, grandes extensiones de tierra (latifundios), uso de técnicas modernas y mecanización.
Tipos de agricultura
1. Agricultura de subsistencia
También llamada “agricultura tradicional”, la agricultura de subsistencia está marcada por una economía agrícola cerrada y de autoconsumo.
El cultivo se basa en el policultivo y se realiza mediante técnicas rudimentarias en pequeñas propiedades y sin la ayuda de máquinas ni el proceso de fertilización.
De esta forma, los pequeños productores se encargan de cuidar, cultivar y cosechar los alimentos.
Obtenga más información sobre la agricultura familiar.
2. Agricultura orgánica (biológica)
Surgida en el siglo XX, la agricultura orgánica, denominada “cultivo verde”, tiene como objetivo, principalmente, el equilibrio ambiental y el desarrollo social de los productores.
Está estrechamente relacionado con el desarrollo sostenible. Por lo tanto, los alimentos orgánicos se cultivan mediante el control biológico de plagas.
En este sistema se utilizan técnicas de bajo impacto ambiental, como la rotación de cultivos, el uso de fertilizante verde (orgánico) y el compostaje de materia orgánica.
3. Agricultura comercial
Denominada «agricultura moderna» o de mercado, en este tipo de actividad se practica el monocultivo (cultivo de un tipo de alimento).
Se centra fundamentalmente en la comercialización de productos cultivados, siendo producidos a gran escala, realizados en grandes predios con el uso de sustancias como fertilizantes, fertilizantes químicos, pesticidas e insecticidas.
Además de utilizar técnicas modernas de cultivo, manipulación genética de semillas y máquinas, utilizan mano de obra especializada, como ingenieros, agrónomos y técnicos agrícolas.
4. Permacultura
Designa el proceso agrícola integrado al medio que involucra la producción de plantas semipermanentes y permanentes, considerando, sobre todo, los aspectos energéticos y paisajísticos.
Agricultura
Corresponde a la unión de las actividades agrícolas y ganaderas, es decir, el cultivo del campo y la cría de animales, ambos destinados al consumo.
Para obtener más información sobre la ganadería, visite el enlace: Ganadería
Agricultura en Brasil
Desde la colonización, la agricultura ha sido la principal actividad económica para la producción de alimentos en el país.
Hasta hoy, Brasil lidera el ranking, siendo uno de los mayores productores de alimentos del mundo.
Los productos más producidos en Brasil son: caña de azúcar, soja, café, naranja, cacao, maíz, arroz, trigo y algodón.
Impactos ambientales
Es cierto que la actividad agrícola genera algunos problemas ambientales desde los incendios hasta la preparación del terreno, lo que conlleva la reducción de especies vegetales y animales, desequilibrando el ecosistema.
Además, problemas como la contaminación del suelo, la destrucción de la biodiversidad, los bosques y la erosión del suelo son algunos de los impactos ambientales que genera este tipo de actividad.
Curiosidades
- La palabra «agricultura» proviene del latín, compuesto por los términos “agrupar«Que significa» tierra cultivada o arable «y»collar«(cultura), que corresponde a» cultivo «.
- La agronomía es la ciencia que estudia las técnicas de cultivo de plantas y suelos.
- El «Día Mundial de la Agricultura» se celebra el 20 de marzo.
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