Written by Una preocupación pertinente por la bacteria. Bacillus coagulans se debe a los hábitos alimentarios del mundo moderno. Con la falta de tiempo de las personas para preparar alimentos saludables, sumado a la tecnología de conservación de alimentos en latas y la practicidad que ofrece este tipo de alimentos, es posible entender la preocupación.
Los alimentos enlatados son cada vez más consumidos, por adultos o niños, en todo el mundo. Esta bacteria puede estar presente en estas conservas si no hubo rigor a la hora de envasar los alimentos. Una vez dentro del paquete, se forman esporas físicas y resistentes a la quimioterapia. Lo que hace que una infección sea casi segura si se consume.
