Bovinos Shorthorn – Razas bovinas – Ganadería

Características raciales

Ganado Shorthorn. Foto: Cgoodwin [CC-BY-SA-3.0 or GFDL], a través de Wikimedia Commons

Los animales de esta raza son grandes. El pelaje preferido por los criadores es el color rojizo, sin embargo, los colores blanco y romero siguen siendo muy frecuentes, este último siempre se considera un color muy adecuado para la raza, especialmente el tono oscuro. Esta raza, además de los tres colores actuales (rojo, blanco y rosetón), puede tener un pelaje manchado, o presentar zonas bien definidas de colores rojo y blanco. Los pelos son abundantes, suaves, largos y en ocasiones ondulados. La piel es clara, con un espejo nasal y párpados rosados.

Los machos deben tener una cabeza corta y voluminosa, ahusada justo debajo de los ojos; los cuernos son cortos, curvados hacia adentro y hacia abajo; las orejas son delgadas y de tamaño mediano; los ojos son prominentes. La cabeza de la hembra se fija suavemente sobre los hombros sobre los hombros y permanece elevada y con estilo; los cuernos son ligeramente más delgados y más curvos que en los machos.

El cuello es corto, fuerte y bien implantado en el pecho; tiene una papada de tamaño pequeño.

El cuerpo es amplio, compacto, con buena cobertura muscular y buena conformación; el pecho es profundo y recto en sus líneas superiores; los cuartos traseros son anchos y profundos; la grupa es larga, ancha y horizontal; las nalgas son redondeadas y bien desarrolladas; la ubre es amplia, lo que sugiere la posibilidad de producción de leche.

Aptitud física

Esta raza está altamente especializada en la producción de carne. Sin embargo, en Inglaterra y Escocia hay criadores que utilizan Shorthorn para la producción de lácteos.

Adaptación

Esta raza tiene dificultad para adaptarse al clima tropical, al parasitismo (tanto endo como ectoparásitos) y al régimen de pastoreo extensivo.