Written by La centrifugación es un método en separación en mezclas heterogéneo en sólidos con liquidos o solo en liquidos.
Uno de los factores más importantes de la centrifugación es la densidad. Esto se debe a que la centrifugación separa lo que es más denso de lo que es menos denso. El más denso está en un nivel más bajo, mientras que el menos denso, se eleva.
El método de centrifugación puede ser manual o mecánico. Para eso es necesario utilizar una centrífuga, como las que existen en las lavadoras, que separan el agua de la ropa.
Otro ejemplo es la centrífuga de ensalada, que hace un proceso similar de forma manual, es decir, separa el agua de las verduras.
La decantación es otro método de separación que separa mezclas heterogéneas (solo sólidos con líquidos) considerando su densidad.
LA diferencia entre centrifugación y asentamiento es la velocidad del proceso.
Al decantar el vino, el líquido se coloca en el decantador y se espera que sus impurezas desciendan al fondo del aparato. En la centrifugación, por otro lado, el proceso se acelera.
La centrifugación es un método utilizado en varias áreas, incluido el análisis clínico y el procesamiento de alimentos. Ejemplos de esto son algunos tipos de uranálisis (análisis de orina) y la centrifugación de la leche entera para obtener leche desnatada y nata.
Centrifugación de sangre
La centrifugación es el método utilizado en los análisis de sangre. La sangre es una mezcla coloidal. Una vez recolectado, el tubo de ensayo pasa a una centrífuga de laboratorio.
Este dispositivo realiza un movimiento rotatorio muy acelerado que hace que las partes que forman la sangre (glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas y plasma) se separen. Tras esta separación, es posible analizar cada uno de ellos.
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