
Ciudad principal del cantón de Oise, en el límite del bosque de Chantilly.
- Población: 11.132 hab. (Censo de 2010)
- Nombre de los habitantes: Cantilianos
Castillo. Hipódromo, inaugurado en 1834, centro de entrenamiento dedicado a las carreras planas (famosos premios Jockey-Club y Diane a principios de junio). La gran sede francesa se trasladó a Chantilly desde noviembre de 1914 hasta enero de 1917.
CHÂTEAU DE CHANTILLY

El castillo fue construido por el alguacil Anne de Montmorency, alrededor de 1528 a 1532, en el sitio del castillo de Orgemont, pasado en 1484 a Guillaume de Montmorency, padre del alguacil. El arquitecto del gran castillo (que ya no existe en su antiguo estado) fue probablemente Pierre Ier Chambiges. Jean Bullant construyó el pequeño castillo, que permanece.
El castillo, secuestrado tras la ejecución del último Montmorency (1632), que había acogido al poeta Théophile de Viau, fue devuelto por Ana de Austria, en 1643, a la madre del Gran Condé. Este último tuvo un trabajo considerable realizado allí por Le Nôtre y Mansart. Entre 1720 y 1789, el edificio se transformó con el duque de Borbón. Allí se creó una fábrica de porcelana; Allí se fabricaban lienzos pintados y barnices chinos. Jean Aubert construyó los famosos establos (1735), que hoy albergan el Museo Viviente del Caballo y el Poni. Durante la Revolución, el castillo fue devastado.
En 1840, el duque de Aumale, heredero del último Condé (fallecido en 1830), revivió el antiguo esplendor de Chantilly. La reconstrucción, interrumpida bajo el Segundo Imperio, se reanudó de 1875 a 1881 bajo la dirección del arquitecto Daumet.
Por testamento (1884), luego por donación (1886), el duque de Aumale entregó al Institut de France la finca y las notables colecciones que había reunido y que llevan el nombre del museo Condé.
EL MUSEO CONDÉ
Instalado en el interior del castillo, este museo cuenta con más de 500 pinturas de primer nivel, de escuelas italianas (Perugino, Véronèse, Raphaël [la Vierge de Lorette], Tiziano) y francés (Clouet, Ph. De Champaigne, Poussin, Largillière, Watteau, Lancret, Nattier, Gros, Ingres [Antiochus et Stratonice], Delacroix, Corot), así como muchas miniaturas, incluidas las Très Riches Heures del duque de Berry y las horas de Etienne Chevalier de Fouquet, dibujos, acuarelas, grabados, esculturas (bajorrelieves de Jean Goujon, bronces, cerámicas, esmaltes, monedas, medallas) y una rica biblioteca que reúne manuscritos, grabados y obras raras.
Una de las glorias del museo Condé es su colección de retratos (xvimi s.), adquirido en 1876 del duque de Sutherland, quien lo tenía de Alexandre Lenoir; incluye 75 pinturas, así como 142 dibujos, gran parte de los cuales son de la mano de los Clouet.
PORCELANA CHANTILLY
Fue en Chantilly donde Louis-Henri de Bourbon, príncipe de Condé, fundó alrededor de 1725 una de las primeras manufacturas francesas de porcelana blanda. En 1735 recibió un privilegio del rey. Fue dirigido primero por Siqaire Cirou (? -1751), luego por Buquet de Montvallier y de Roussière, Peyrard, Gravant y Antheaume de Surval, hasta su venta, en 1792, al inglés Christopher Potter. Otras fábricas se establecieron en Chantilly en xixmi s.
La porcelana se caracterizó en sus inicios por el uso de un esmalte opaco a base de estaño. Las decoraciones están inspiradas en el estilo japonés de los kakemonos: «con el seto», «con la ardilla», «con el zorro volador», «con el dragón y el fénix», «con juegos infantiles», «con mariposas», etc. En la segunda mitad del xviiimi s., los servicios se realizan en tonos azules decorados «con la oreja», «con la ramita», «con el chorro de agua», etc. La marca es un cuerno de caza.
ENCAJE CHANTILLY
Este encaje está realizado en bolillos con seda blanca o negra. Sus dibujos recuerdan a los de la cerámica producida al mismo tiempo en esta ciudad. Están rodeados por un hilo de seda y aplicados sobre una red de malla hexagonal.