La materia, cuando está constituida por un conjunto de átomos o moléculas químicamente idénticos, se denomina sustancia pura o especie química. ¿Por qué podemos definir como químicamente iguales? Porque físicamente los átomos de un mismo elemento pueden ser diferentes; podríamos tener isótopos.
Así, por ejemplo, el hidrógeno, el hierro y el agua son sustancias puras. Por tanto: sustancia pura es el tipo de materia formada por átomos o moléculas químicamente idénticos, de modo que presente características bien definidas.
Así, si en una porción de materia hay átomos o moléculas químicamente diferentes, no tendremos una sustancia pura, entonces tendremos una mezcla.
Tanto las sustancias puras como las mezclas pueden recibir diferentes clasificaciones, en función de determinadas características de comportamiento o de su naturaleza.
Las mezclas se pueden clasificar según su apariencia, homogéneas o heterogéneas, y este segundo aspecto según su número de fases (bifásicas, trifásicas o polifásicas). O según su comportamiento bajo calentamiento, eutéctico o azeotrópico.
Las sustancias puras requieren menos clasificaciones, ya que son menos complejas que las mezclas. Por ejemplo, pueden abordarse como simples o compuestos. Así:
● Sustancia pura simple: es toda sustancia formada por átomos de un solo elemento químico.
Ejemplos: cobre (Cu), formado únicamente por átomos de cobre. Hidrógeno (Hdos), formada únicamente por átomos del elemento hidrógeno. Ozono3), formada únicamente por átomos del elemento oxígeno.
● sustancia compuesta pura: es cualquier sustancia formada por átomos de dos o más elementos químicos.
Ejemplos: agua (HdosO), formado por átomos de dos elementos: hidrógeno y oxígeno. Dióxido de carbono (COdos), formado por átomos de dos elementos: carbono y oxígeno. Carbonato de calcio (CaCO3), formado por átomos de tres elementos: calcio, carbono y oxígeno.
Por lo tanto, la siguiente tabla muestra algunas sustancias puras que se encuentran en nuestra vida diaria, junto con su fórmula molecular y clasificación.
SUSTANCIA PURA | FÓRMULA MOLECULAR | CLASIFICACIÓN |
cloro | Cldos | sencillo |
gas carbónico | COdos | compuesto |
ácido nítrico | HNO3 | compuesto |
azufre | s8 | sencillo |
sacarosa | C12H22O11 | compuesto |
cobre | Culo | sencillo |
ácido sulfúrico | HdosSOLO4 | compuesto |
glucosa | C6H12O6 | compuesto |
nitrógeno | nortedos | sencillo |
helio | él | sencillo |
planchar | Fe | sencillo |
bicarbonato de sodio | NaHCO3 | compuesto |
Las sustancias simples pertenecerán predominantemente a los estados físicos de sólido (en el caso de los metales, por ejemplo) y gaseoso (en el caso del oxígeno gaseoso, por ejemplo). Las únicas dos sustancias líquidas puras y simples son el mercurio y el bromo. Se sabe que el primero es el único metal líquido, el segundo es un líquido rojizo extremadamente volátil.
Referencias:
FELTRE, Ricardo; Fundamentos de Química, vol. Soltero, Ed. Moderna, São Paulo / SP – 1990.