Written by Una célula procariótica tiene un citoplasma formado por citosol (líquido viscoso, 80% agua y sustancias), moléculas de ADN (nucleoide) y numerosos ribosomas que participan esencialmente en la síntesis de proteínas. La célula eucariota tiene el citoplasma formado por citosol, orgánulos citoplasmáticos y citoesqueleto.
El citosol también puede denominarse hialoplasma, citoplasma fundamental o matriz citoplasmática. Cuando comenzó el estudio del interior de las células vivas, los primeros investigadores creían que las células estaban llenas de un fluido viscoso, donde estaba el núcleo. Este líquido se llamaba citoplasma (del griego kytosque significa célula, y plasma, líquido). Después de varios estudios, se comprobó que además de la parte líquida -que pasó a conocerse como citosol-, el citoplasma tiene otros tipos de estructuras diferentes, que tienen algunas funciones específicas.
El hialoplasma tiene la función de almacenar las sustancias de reserva utilizadas por las células. Es el lugar de producción de las moléculas que forman las estructuras celulares, es donde tiene lugar la glucólisis y la biosíntesis de azúcares.
El citosol es un material gelatinoso, que puede tener una consistencia más fluida o viscosa, rico en agua, proteínas disueltas, electrolitos, glucosa, compuestos lipídicos y sustancias que contendrán los orgánulos celulares y el citoesqueleto. Esta consistencia dependerá de las condiciones del medio y de la fase en la que se encuentre la célula. Se llama citogel cuando es más viscoso y cuando es citosol más acuoso. Las regiones más marginales y más periféricas de la célula son generalmente más viscosas que el interior y tienen la consistencia de gelatina blanda. La consistencia también dependerá de la organización de las micelas, cuando están dispuestas de manera desordenada en el medio líquido, el aspecto es más fluido al sistema y cuando presentan un estado más organizado, el aspecto es más viscoso. La mayoría de las reacciones metabólicas de la célula tienen lugar en este entorno, en el citosol.
El hialoplasma o citosol está en continuo movimiento, que es impulsado por la contracción rítmica de ciertas hebras de proteínas que están presentes en el citoplasma. Este movimiento se denomina ciclosis y se produce aumentando la velocidad al aumentar la temperatura y disminuyendo al disminuir la temperatura. En las células vegetales, este movimiento se produce alrededor de la vacuola central y arrastrará los orgánulos y diversas sustancias presentes en el citoplasma de la célula. Sus principales funciones son llevar los cloroplastos a la parte más externa del citoplasma, facilitando la captación de luz y calor del medio externo. También aumenta el intercambio de materiales dentro de la célula, entre sus estructuras celulares y con el ambiente externo. Otro tipo de movimiento que ocurre es cuando las células tienen la capacidad de cambiar la consistencia de su citosol, lo que generará flujos internos que permitirán que la célula cambie de forma y se mueva. Este tipo de movimiento ocurre en protozoos y algunos tipos de células de animales multicelulares.
Referencias bibliográficas:
http://www.iq.usp.br/roberto/aulas_2012/QBQ4010-aula6_RS.pdf
http://www.dbm.ufpb.br/~marques/Artigos/Biologia_e_Fisiologia_Celular_-_Unidade_3_-_Enderecamento_de_Proteinas.pdf
http://www.csjose.com.br/arquivos/espacointeracao/98261564013280839839.pdf
