Written by Según la definición del Gran Diccionario Houaiss de la Lengua Portuguesa, domesticación significa “acto, proceso o efecto de domar o domarse a uno mismo; dominación, sujeción”.
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Sistema utilizado desde la prehistoria, la domesticación de plantas y animales consiste en adaptar y seleccionar un grupo de seres vivos que posean características útiles para facilitar la vida humana. Creada por los humanos, la domesticación ha provocado cambios en las características de varias especies a lo largo de los años. Con su constante práctica y superación con cada generación, se formaron razas como gatos, perros, vacas, cerdos, gallinas, ovejas, conejos, cabras, entre otros animales domésticos que se utilizan para compañía, alimento o en la práctica de la ganadería.
A escala temporal, el proceso de domesticación sigue la historia de la humanidad con su uso adaptado según cada época. Al principio, los humanos usaban animales como alimento. Sin embargo, el hombre comienza a comprobar que los animales tenían características que podían ayudarlo en el trabajo, por ejemplo, en la provisión de transporte y vestimenta. En su estado natural, la tendencia es que los animales se defiendan de los humanos o los cacen como depredadores. Sin embargo, con la domesticación, los animales comienzan a comportarse dóciles y sumisos con los humanos. Se produce un proceso evolutivo en el que las especies interactúan y conviven con los humanos.
Sin embargo, la domesticación es un tema controvertido. Ingrid Newkirk, cofundadora de PETA (Personas por el Trato Ético de los Animales), se opone abiertamente a la interferencia humana en la vida de los animales. Tampoco está de acuerdo con el uso de animales domésticos como perros y gatos para la compañía humana, buscando la libertad de las especies subyugadas.
En opinión de Stephen Budiansky, autor de libros de ciencia e historia, “el proceso de domesticación es natural y proporciona numerosas ventajas para los animales y los humanos”.la naturaleza salvaje, optando por la comodidad del cautiverio frente a la dureza de la cadena alimentaria, con algunas especies escapar de la extinción a través de la domesticación.
Entre los principales animales mamíferos domesticados se encuentran: perro, oveja, cabra, cerdo, ganado vacuno, dromedario, burro, caballo, búfalo de agua, gato, cobayo, llama, camello bactriano, conejo, reno, hurón doméstico, hámster -sirio y elefantes de carga . Entre las aves se encuentran: ganso, gallina, ánade real, pavo real, cisne, pavo, pato, pichón, paloma, canario y subgéneros de estas especies. También se domestican abejas, gusanos de seda, ciprínidos y vegetales como tomates, trigo, arroz y maíz.
Fuentes:
http://www.portalbrasil.net/educacao_seresvivos_domesticacao.htm
http://pt.wikipedia.org/wiki/Domestica%C3%A7%C3%A3o
http://casa.hsw.uol.com.br/domesticacao-de-animais.htmhttp://www.budiansky.com/home.html
