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Esta patología se caracteriza por la inflamación, debido al depósito de algunas sustancias en forma de piedras o cristales en las articulaciones (artritis), desencadenando la aparición de dolor en el dedo gordo del pie y en la pierna. Esta enfermedad puede deberse al consumo excesivo de algunos alimentos que pueden elevar los niveles de ácido úrico o la deficiencia provocada por un problema metabólico o renal.

Cuando la enfermedad está en niveles más altos es común que aparezcan cálculos renales, conocidos como cálculos renales. El cuidado nutricional juega un papel importante en la prevención y tratamiento de esta patología, entre ellos destacan los siguientes:

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– cuidar el estrés y el sobrepeso, ya que son enemigos al desencadenar Soltar;

– Beber muchos líquidos, especialmente agua, para que la orina esté siempre diluida, eliminando las impurezas del organismo;

– Se deben evitar los alimentos ricos en proteínas, ya que estos alimentos tienen una sustancia llamada purina que desencadena el aumento de las concentraciones de ácido úrico, por lo que se debe evitar el consumo de carnes en general, pollo y pescado, entre otros;

– evitar el consumo excesivo de frituras y alimentos grasos, ya que son enemigos en casos de gota;

– el alcohol puede ayudar a desencadenar la gota, por lo que no debe consumirse;

– alimentos como: tomate, extracto de tomate, salsas preparadas, caldo de carne, levadura de pan, entre otros, también deben evitarse por tener altos niveles de purina en sus concentraciones;

La mejor forma de detectar y tratar esta patología es mediante el seguimiento de un médico, exámenes preventivos y una dieta equilibrada con el seguimiento de un nutricionista. En caso de que el individuo presente el problema, estos profesionales desarrollarán una dieta adecuada junto con los cuidados necesarios para recuperar y revertir la condición de la enfermedad con mayor rapidez.

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