escala de pH – nivel de acidez y basicidad

A finales del siglo XIX, el químico Arrhenius propuso, a partir de diversas discusiones, la definición de ácido y base. Según el científico, los ácidos son sustancias que, en solución acuosa, se ionizan, desprendiendo iones H+; mientras que las bases o hidróxidos son sustancias que en solución acuosa sufren disociación iónica, liberando el radical OH como único tipo de anión. (hidroxilo u oxidrilo). El término utilizado para representar tales funciones inorgánicas es pH, potencial de hidrógeno.

Una consecuencia expresiva de la teoría ácido-base de Arrhenius es la posibilidad de establecer una escala para medir el contenido de acidez o basicidad de una sustancia dada. Este instrumento se conoce comúnmente como escala PH, una escala numérica que presenta valores que van de 0 a 14.

¿Eres estudiante, profesor o academia?

DATE DE ALTA EN NUESTRA RED SOCIAL!, Grupos de estudio, apuntes, escribe en tu propio blog, añadir tu academia o dar clases particulares y Aprende!!!.

Abrir un perfil

La escala de pH se formula a partir de cálculos matemáticos que expresan la concentración de iones en la solución. Para determinar el valor de pH se utiliza la siguiente ecuación matemática, en la cual [H+] representa la concentración de hidrógeno en mol / L:

pH = – log [H+]

En la escala de pH, las sustancias cuyo pH es inferior a 7 se clasifican como ácidas, las que tienen un pH superior a 7 se clasifican como básicas y las que tienen un pH alrededor de 7 se consideran neutras. Vea en la imagen a continuación algunos ejemplos y sustancias ácidas, básicas y neutras:

El conocimiento del pH, permitido por su escala, es un aliado importante de varios segmentos, como es el caso de la Agricultura. En Brasil, hay un predominio de suelos ácidos, con un pH entre 4.5 y 5.9, sin embargo, el cultivo de cada ejemplar requiere un pH adecuado para su desarrollo: el maíz, por ejemplo, necesita un pH de 5.5 a 7.5; el arroz tiene mejores resultados en suelos con un pH entre 5,0 y 6,5. Conociendo el nivel de acidez del suelo y la necesidad de cultivares, si es necesario, es posible corregir su pH con la adición de sustancias químicas.

Es importante destacar que, normalmente, la escala de pH solo se utiliza para medir la acidez y alcalinidad de soluciones ácidas y básicas poco concentradas. Una solución fuertemente ácida tiene un pH menor a cero, así como las soluciones fuertemente alcalinas, en general, tienen un pH mayor a 14, valores que no están incluidos en el rango de variación de la escala de pH.

Referencias
MORTIMER, Eduardo Fleury, MACHADO, Andréa Mota. Química. São Paulo: Scipione, 2009.
USBERCO, João, SALVADOR, Edgard. Química. São Paulo: Saraiva, 2002

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *