Written by En la molécula de etanol encontramos la respuesta a su alta absorción por parte del organismo. Es una pequeña molécula polar (que la hace soluble en agua), compuesta por dos átomos de carbono, seis de hidrógeno y uno de oxígeno, de fórmula molecular CdosH6O. Tiene un grupo hidroxilo ligado al carbono saturado, lo que le confiere las propiedades comunes a todos los alcoholes.
En cuanto al consumo de etanol, molécula nombrada únicamente por el nombre de la función, el alcohol, por ser su representante más conocido, se pueden ver en la prensa sus trágicas consecuencias sobre los reflejos motores que provoca en el organismo a diario. base. Las pruebas realizadas con los conductores revelaron que el alcohol: requiere más tiempo de observación para evaluar las situaciones del tráfico, incluso las más comunes; hace difícil, casi imposible, salirse con la suya ante situaciones inesperadas, que dependen de reacciones rápidas y precisas; lleva al conductor a asentarse en un solo punto, reduciendo su capacidad para desviar la atención hacia otro hecho relevante; limita la percepción a un número menor de hechos en un momento dado.
En cuanto al porcentaje de alcohol en el organismo, parece que, para un individuo de 70 kilos, cuando este porcentaje (en volumen) alcanza el 0,05%, el individuo puede manifestar dosis de euforia y tranquilidad. Cuando llega al 0,1%, el individuo puede tener pérdida total del control motor, siendo muy peligroso ponerlo a cargo de cualquier equipo que requiera su atención y control motor. Cuando este porcentaje alcanza el 0,2%, las emociones están fuera de control y el individuo experimenta crisis de hipersensibilidad y depresión. Cuando alcanza el 0,3%, se produce la inconsciencia y es absolutamente necesario buscar ayuda médica. El estado de coma alcohólico se genera en un porcentaje entre 0,4 y 0,5%, y porcentajes por encima de estos valores conducen al individuo a la muerte.
La absorción de alcohol por el cuerpo varía de una persona a otra, pero esto ocurre principalmente en el intestino delgado y en cantidades más pequeñas en el estómago y el colon. La concentración de alcohol que llega a la sangre depende de factores como: la cantidad de alcohol consumida en un tiempo determinado, la masa corporal y el metabolismo del bebedor, la cantidad de alimento en el estómago. Cuando el alcohol ya está en la sangre, no hay comida ni bebida que interfiera con sus efectos. En un adulto, la tasa de metabolismo del alcohol es de aproximadamente 8,5 g de alcohol por hora, pero esta tasa varía considerablemente entre individuos..
Sólo entonces les toca a los individuos tomar conciencia de que el consumo excesivo de alcohol supera las condiciones clínicas necesarias para que éste mantenga el control sobre las situaciones del día a día, poniéndolos en riesgo cuando ingieren esta bebida y suponen ingenuamente estar en el control.
Referencias:
RUSSELL, John B.; Química General vol.2, São Paulo: Pearson Education do Brasil, Makron Books, 1994.
