Ganado Gir – Razas de ganado – Ganadería

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La Raza Gir se crea en todo el territorio indio, donde se le conoce con el mismo nombre. Es un animal guapo, dócil, vigoroso y de buena forma. En Brasil, esta raza ocupa el segundo lugar entre los animales registrados y está muy presente en exposiciones agrícolas. Presenta buenos resultados en cruces para la producción de carne y leche.

Ganado gir. Foto: Jaboticaba Photos / Shutterstock.com

Características raciales

Estos animales son de tamaño mediano. Su pelaje tiene 12 colores reconocidos: rojo en todas sus tonalidades; chintz rojo; amarillo, en tonos típicos de la raza, guepardo amarillo, con predominio del color blanco, con orejas y cabeza total o parcialmente negras; morisco oscuro, predominantemente negro, con orejas y cabeza oscuras; morisco claro, con predominio del color blanco, con orejas y cabeza total o parcialmente negras; gargantilla roja zaraza roja; gargantilla amarilla; zaraza amarilla; zaraza ligera; rosilla clara (roja morisca), predominantemente blanca, con orejas y cabeza total o parcialmente rojas.

La cabeza tiene ancho y largo medio, con un perfil ultraconvexo; la frente es ancha, lisa y prominente, con el calibre bien echado hacia atrás; el chaflán es recto, mediano y ancho en los machos y las hembras es más estrecho y más largo; los cuernos son medianos, de color oscuro, gruesos en la base, saliendo hacia abajo y hacia atrás, la mayor parte del tiempo, yendo un poco hacia arriba y curvándose hacia adentro, con las puntas convergentes; los ojos son negros u oscuros, elípticos, ubicados lateralmente y protegidos por arrugas cutáneas; las orejas son largas, delgadas y colgantes; El espejo nasal es negro y ancho, con fosas nasales dilatadas y distantes.

El cuerpo es ancho y largo; en los machos el cuello es de tamaño mediano, musculoso, uniéndose armoniosamente al tronco, en la hembra es más delgado y más largo; la papada es mediana, pudiendo llegar hasta el ombligo en los machos, y en las hembras es más pequeña y blanda; tienen un cofre grande y saliente; la joroba es voluminosa, implantada en la cruz, similar a un anacardo, siendo más reducida en las hembras; la espalda y el lomo son horizontales y anchos; el pecho es profundo, con costillas arqueadas y bien separadas; tienen flancos voluminosos y profundos; tienen una vaina, un ombligo y un prepucio relativamente largos; caderas anchas y alineadas con la espalda; grupa ligeramente caída con musculatura bien desarrollada; cola con inserción armoniosa, de longitud media, con escoba negra, preferiblemente; patas delanteras ligeramente cortas, muy separadas y bien erguidas; pezuñas de pigmentación oscura, medianas y bien formadas; las extremidades posteriores son un poco cortas con gran cobertura muscular, bien erguidas y espaciadas, con pezuñas similares a las de las anteriores; se desarrolla el escroto; la vulva pigmentada de color negro u oscuro, bien desarrollada; Ubre desarrollada, con piel suave y firmemente insertada.

Habilidades

Esta raza fue introducida en Brasil con el propósito de producir carne. Pero hoy en día, gracias a la selección realizada por criadores e investigadores, esta es una raza de doble aptitud. Por tanto, existen rebaños seleccionados exclusivamente para carne y leche, así como rebaños mestizos, fruto del cruce de esta raza con animales europeos, ya sea por carne o por leche.

Características indeseables de la raza.

  • Cabeza muy pesada y asimétrica;
  • Prognatismo;
  • Chaflán con depresión convexa o desviaciones;
  • Cuernos extremadamente gruesos, móviles, rectos o orientados hacia abajo, o sin pigmentos;
  • Doble oreja;
  • Labio leporino;
  • Papada muy grande;
  • Joroba redonda y dirigida hacia un lado;
  • Pecho poco profundo;
  • Costillas cortas y ligeramente arqueadas;
  • Útero no desarrollado;
  • Caderas estrechas;
  • Rabadillas estrechas o hundidas;
  • Muy alta inserción de cola y escoba de banco en animales con pelaje predominantemente rojo o amarillo;
  • Defectos de plomada;
  • Pezuñas despigmentadas o rojas, con rayas blancas o rojas;
  • Prepucio relajado;
  • Monorquidia o criptorquidia
  • Atrofia de la vulva;
  • Ubre y pezones colgantes.
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