Ganado Lemosín – Razas de ganado – Ganadería

LA Raza Limousin se originó en la región Centro-Sur de Francia. Es muy probable que la historia de este raza en Brasil, se inició en la época del Imperio en 1850, estando presente desde un ingeniero francés hasta un criador de Minas Gerais, un toro de esta raza. Posteriormente, algunos animales de la raza fueron importados y también utilizados en cruces en los estados de Santa Catarina y Rio Grande do Sul.

En 1937, la Associação do Registro Genealógico Sul Riograndense creó el libro de registro genealógico de los animales puros de origen Limousin. En 1991, se convirtió en la Asociación Brasileña de Criadores Limousin, con sede en Londrina, en el estado de Paraná. Actualmente, el país cuenta con una gran manada de esta raza, llegando aproximadamente a los 10,000 animales puros registrados.

Ganado Limousin. Foto: hans engbers / Shutterstock.com

Características raciales

Son animales de tamaño mediano. Su pelaje es de color rojo cereza y puede tender a marrón; el cabello es fino, corto y sedoso; la piel es suave, fina, flexible y de color rosa; las membranas mucosas son rosadas; la cola de la escoba es de color rosa claro.

La cabeza tiene un tamaño mediano, fuerte y proporcional al cuerpo; perfil recto; frente plana con ligera depresión entre las órbitas; el chaflán es recto, medio en los machos y corto en las hembras; orejas pequeñas y delgadas; cuernos de longitud media, finos en los extremos, claros u oscuros, ovalados o cilíndricos; los ojos están vivos, sin embargo no sobresalen; musculoso, de cuello medio y con buena implantación en cabeza y tronco; papada sin desarrollar, que termina en el exterior.

Tienen un cuerpo ancho y profundo; tronco en forma cilíndrica, profundo, largo y con buena cobertura muscular; la espalda es recta, ancha y horizontal; joroba pequeña y ligeramente adelantada, cruz; grupa uniformemente ancha, plana y larga; costillas largas y arqueadas; flancos profundos y armoniosos con el resto del cuerpo del animal; cola bien insertada, ancha en la base y delgada en la punta; se reduce el ombligo; ubres ligeramente voluminosas en la vaca lactante, con pezones bien distribuidos; las extremidades, tanto anterior como posterior, son medianas, redondeadas y de hueso sólido; cascos bien formados y resistentes; trasero bien desarrollado.

Aptitud física

Este animal se cría y mejora para la producción de carne. Tienen una precocidad reproductiva muy alta y una velocidad de ganancia de peso, tanto en machos como en hembras. La recolección de semen se puede iniciar en un toro puro entre los 16 y 18 meses de edad; la hembra puede cubrirse o inseminarse entre los 15 y los 18 meses de edad.

Características indeseables de la raza.

• Peso y talla reducidos para la edad;
• Hueso muy largo y pesado;
• Exceso de grasa en la canal;
• Temperamento nervioso;
• Cabezal extremadamente ligero con perfil convexo o subconvexo;
• Bisel torcido;
• Hocico despigmentado o negro;
• Orejas grandes con pelo negro;
• Cuello muy largo y con exceso de papada;
• Pecho muy estrecho y poco profundo;
• Problemas de cifosis o escoliosis;
• Caderas y nalgas muy caídas;
• Pecho, costillas y flancos con depresión;
• Ombligo muy largo y con hernia;
• Monorquidia o criptorquidia;
• Prepucio muy expuesto;
• Extremidades muy largas
• Defecto de plomada;
• Pezuñas despigmentadas;
• Pelaje con manchas, blanco, negro o con manchas;
• Piel sin pigmentación.

Fuentes:
http://www.dzo.ufla.br/ca/informacoes/Bovinos/LIMOUSIN.htm http://www.3mlimousin.com.br/limousin/musculos.php?lang=port
http://www.limousin.com.br/pages/abcl/historico.asp