Ganado Senepol – Razas de ganado

LA Raza bovina Senepol se originó alrededor de 1918 en el archipiélago de las Islas Vírgenes, en el Caribe, cuando un ganadero experimentó el cruce de la raza británica Red Poll con el ganado N’Dama, originario de Senegal. El registro de la nueva raza tuvo lugar en 1940 y en 1954 se registró el nombre Senepol.

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Toro Senepol. Foto: Buenoperez (Trabajo propio) [Public domain], a través de Wikimedia Commons

En Brasil, los primeros animales llegaron en 1998, cuando los ganaderos importaron dosis del semen de la raza. En 2000, se creó la Asociación Brasileña de Ganaderos Senepol.

Adaptación de Senepol en Brasil

A pesar de ser reciente en Brasil, Senepol ha conquistado un espacio significativo en el pelotón de mestizaje industrial por tener buenas condiciones para reproducirse en el campo. El comportamiento dócil y la canal ancha provienen de la raza Red Poll; su rusticidad para soportar altas temperaturas en estados como Mato Grosso y Pará es característica de N’Dama, raza también famosa por su resistencia a los insectos. Se sabía que esta cualidad permitía a N’Dama sobrevivir en lugares donde la mosca tsetsé, que transmite la enfermedad del sueño.

Cuerpo

Senepol tiene características comunes a las razas taurinas: desarrollo muscular, ancho posterior, profundidad y convexidad (costillas bien arqueadas). El rendimiento medio de la canal en el frigorífico es del 53,9%, con una cobertura media de grasa de 5,4 mm y un índice medio de 80,8 cm² en la zona del rib eye.

Características de Senepol

• El pelaje corto permite soportar altas temperaturas;
• Tiene buena aptitud en el campo y se mantiene sano alimentándose de pastos;
• Su comportamiento dócil facilita el manejo de animales y muestra buena habilidad materna;
• Raza 100% Taurina, aunque muchos piensan que es compuesta o sintética;
• Es un búho, es decir, sin cuernos.

Fuentes:
http://senepol.org.br/liq/upload/conteudo_editor/File/AbateTecnico2004.pdf
http://www.ruralcentro.com.br/noticias/45662/historia-da-raca-senepol