Granada – Nutrientes, Beneficios para la salud – Fruta

O granada (Granatum púnico) pertenece a la familia Lythraceae (viejo Punicaceae) y tiene solo 2 especies del género púnico, Protopúnico púnicoel que se encuentra solo en la isla de Socotra (Yemen), se encuentra en peligro de extinción; y Granatum púnico.

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Granada. Foto: George Dolgikh / Shutterstock.com

Es una fruta originaria de Persia (actual Irán) y se ha cultivado en Asia Central, Georgia, Armenia, Azerbaiyán y la región mediterránea durante muchos años. En Georgia y Armenia, al este del Mar Muerto, hay plantaciones de granadas silvestres fuera de las antiguas colonias abandonadas. El cultivo de esta fruta tiene una larga historia en Armenia, donde se han encontrado restos de granadas fósiles que datan del año 1000 a. C.

En las zonas desérticas, eran muy apreciados por estar protegidos de la desecación debido a su corteza gruesa y coriácea, que permitía a las caravanas transportarlos a largas distancias sin verse afectados en calidad y sabor. Fueron los bereberes (gente del norte de África) quienes llevaron la granada y su cultivo a la Península Ibérica. La antigua ciudad andaluza de Granada, fundada en el siglo X, fue conocida por sus frutos durante la época morisca. La figura de la fruta aparece en el actual escudo de armas de la ciudad.

LOS granada es un árbol pequeño de 2 a 5 metros de altura, con un tronco a veces espinoso con corteza marrón grisácea. Las hojas son de color verde brillante, brillantes en la parte superior y caen en invierno. Las flores son solitarias o agrupadas en las 5 puntas de las ramas, mostrando un color rojo oscuro. Sus frutos son redondeados, de piel dura como el cuero, de color rojizo o amarillento, con un interior subdividido por pieles finas, formando cavidades con numerosas semillas angulosas rodeadas de pulpa comestible, rosada o carmín, de sabor agradable y refrescante. Cuando madura, la fruta se rompe y suelta sus semillas.

Su cultivo es muy sencillo, requiriendo un suelo fértil, bien drenado y un lugar soleado. Es una planta que se desarrolla durante todo el año, pero su pico de productividad se da en las estaciones más calurosas. Aunque no existe el cultivo intensivo, la planta, que puede vivir hasta 100 años, está muy extendida en todo Brasil, especialmente en el Valle de São Francisco y en el interior de São Paulo, pero siempre en pequeñas cantidades.

La granada es una fruta llena de misticismos, es considerada un símbolo de suerte y fortuna en algunas partes del mundo, en Portugal la tradición dicta que la fruta esté presente en la mesa en la Duodécima Noche. Entre los judíos de origen occidental existe la costumbre de poner semillas de frutas debajo de la almohada al final del Año Nuevo judío, que se celebra en septiembre, ya que se dice que trae suerte, salud y dinero el próximo año.

Según la creencia popular brasileña, la granada también trae suerte y prosperidad. Muchos brasileños también creen que tendrán un nuevo año con suerte y dinero si ponen semillas de granada en sus billeteras o en partes de la casa. Muchos, por la misma razón, comen las semillas de la fruta en Navidad y Nochevieja.

La fruta también tiene un alto uso medicinal, desde la antigüedad se utilizó para combatir la teniasis y con el tiempo se descubrió que es un antihelmíntico. También ayuda a tratar la disentería, gingivitis, infecciones vaginales por hongos, dolor de garganta, encías sangrantes, aftas, gusanos y es un gran antioxidante para la piel cansada y apagada.

También es muy popular en la cocina y se utiliza para producir un licor famoso, la granadina.

Referencias:

Serralves. Punica granatum L.

Maria Luiza Berwanger da Silva. El origen de la palabra granada: una pequeña contribución al estudio de la herencia árabe en la lengua portuguesa. Rio Grande do Sul. Enero de 2009.

https://www.jardineiro.net/plantas/romazeira-punica-granatum.html

http://www.cultivando.com.br/plantas_medicinais_tais/roma.html

https://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/935878/1/2012117.pdf

http://www.gallica.com.br/arquivos/site/materia-prima/pomegranato.pdf

ORIGEM DA ROMÃ

http://poderdasfrutas.com/os-beneficios-roma/

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