Written by injerto es un método utilizado por especialistas que trabajan con plantas (como botánicos o agrónomos) y consiste en la unión de dos especies diferentes. El proceso tiene lugar entre una parte de la planta llamada injerto (o jinete), que se inserta en otra parte de otra planta (u otro individuo de la misma especie), que puede ser el sistema radicular o el tallo conocido como patrón. (o caballo). El portainjerto es el encargado de conducir los minerales a través de la planta, mientras que el injerto es la parte de interés para que la planta continúe desarrollándose, siendo también responsable de conducir las sustancias orgánicas producidas por la fotosíntesis a la planta injertada. Los injertos provienen de partes de la planta principal que desea propagar, mientras que el patrón generalmente usa semillas.
En un injerto, cada planta conserva sus características y los tejidos no están completamente unidos. Sin embargo, la conducción de agua y minerales por el xilema y las sustancias orgánicas originadas por la fotosíntesis y transportadas por el floema ocurren con normalidad.
En 2010, el artículo publicado por K. Silberschmidt registró la posibilidad de injertos entre plantas de diferentes familias (categoría taxonómica), demostrada por varios expertos. En este trabajo, el autor informa que la técnica del injerto se realiza desde la Edad Media, como el injerto de manzanos en plátanos. Además, confirma la importancia de los injertos para la investigación de temas en áreas de estudio como la anatomía, la bioquímica y la fitopatología.
Un grupo de ingenieros de EMBRAPA (Corporación Brasileña de Investigación Agrícola) en Rondônia publicó un artículo con recomendaciones técnicas sobre injertos en plantas frutales. El artículo define el término injerto, además de brindar explicaciones sobre cómo se realiza la técnica y las ventajas y desventajas (falla del injerto) que pueden ocurrir. Los ingenieros señalan como ventajas del injerto en fruticultura: la recuperación de huertos; conservación y multiplicación de variedades nobles; la viabilidad de cultivar especies con problemas fitosanitarios, etc. A diferencia de Silberschmidt, estos autores sugieren que los injertos deben ser realizados por plantas emparentadas, es decir, aquellas que tengan similitudes morfológicas y fisiológicas. Pero no tienen nada en contra de injertar diferentes especies. Entre las fallas, los ingenieros informan que puede ser causada por el incumplimiento de las reglas básicas durante la técnica, como que las ramas de injerto deben usarse el mismo día que se desprendieron de las plantas madre; las hojas deben ser despreciadas; el contacto entre los tejidos de intercambio de las plantas debe yuxtaponerse; Los materiales utilizados durante el proceso deben ser asépticos.
Existen métodos de injerto más utilizados, como la brotación, que consiste en resaltar la yema (o yema) vegetativa de la planta madre, la seleccionada para propagación e introducirla en el patrón, que puede ser de una especie similar, o el mismo. La bifurcación es otro método, donde parte de la rama (injerto) se desprende y se inserta en el tallo de otra (patrón). Entre estos métodos, se clasifican algunos tipos, donde se seleccionan los que garantizan mayores posibilidades de éxito.
Lectura recomendada:
https://www.ibflorestas.org.br/component/tags/tag/plantas-frutiferas-enxertadas.html (consultado en septiembre de 2018)
http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/pessego/arvore/CONT000gjpsmkd002wx5ok06wjwcxvccwdk1.html (consultado en septiembre de 2018)
Ribeiro, GD, Costa, JNM, Vieira, AH & Santos, MRA 2005. Recomendaciones técnicas: Injerto en frutales. EMBRAPA (disponible en: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/859550/1/rt92enxertiadefruteiras.pdf)
Silberschmidt, K. 2010. Injerto entre plantas de diferentes familias. Ciencia y Cultura, vol. 62, n. 1-2. (disponible en: http://cienciaecultura.bvs.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0009-67252010000500005)
