Ortorexia: que es, causas, síntomas y tratamiento

La ortorexia es un trastorno alimentario que se caracteriza por la obsesión por consumir solo alimentos saludables. La persona ortoréxica busca intensamente una dieta perfecta. El término deriva de las palabras griegas orexsis «apetito» y orthós «derecho».

La comida se convierte en una idea fija para los ortorexicos; constantemente ocupan sus mentes en la selección y elaboración de la dieta e insisten en convertir a sus familiares y amigos a este mismo hábito. Esta actitud también puede convertirse más tarde en anorexia.

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Esta actitud alimentaria provoca varios trastornos físicos cuando el ortoréxico es incapaz de sustituir los alimentos que considera antinaturales por otros que complementan los índices proteicos de los que puede carecer. Por ejemplo, si la carne es un alimento rechazado por el individuo, debe reemplazarlo con huevos o incluso con proteína de soja.

De lo contrario, esta persona inevitablemente contraerá anemia o avitaminosis, debido a la deficiencia de vitaminas en el cuerpo. Además, seguramente atravesará problemas de adaptación social, ya que difícilmente se sentirá a gusto en eventos en los que tenga que consumir alimentos o bebidas, lo que la conducirá a un probable alejamiento de la vida social.

Diagnóstico

Este trastorno ha sido diagnosticado recientemente, ya que ciertamente es un fenómeno de la vida moderna. En medio de tantos trastornos psíquicos y tanta paranoia provocada por una presencia cada vez mayor de sustancias artificiales en los alimentos, algunas personas realmente llevan su obsesión al extremo, controlando cuidadosamente el contenido nutricional de toda la dieta ingerida.

Estas personas piensan casi todo el tiempo en las calorías, las vitaminas y los valores nutricionales. Cualquier elemento discriminado por ellos es estrictamente descartado de su dieta. Algunas señales permiten evaluar si alguien tiene o no ortorexia: la valoración detallada de los elementos presentes en el alimento; la búsqueda obsesiva de una alimentación saludable; la persona ya no puede consumir un alimento elaborado por otros; mira de cerca cómo cocina la otra persona y hace varios comentarios al respecto; piensa todo el tiempo en la nutrición; está cada vez más preocupado por los alimentos que consume; adelgazar sin ayuda a ninguna dieta.

Adicción

El ortoadicto puede mantener su mente tan ocupada en relación con la comida que ya no puede trabajar ni estudiar, porque su concentración en otras ideas se ve gravemente afectada, por lo que su rendimiento intelectual y productivo disminuye cada vez más. El resultado es que está desmotivado y distante de otras personas.

Las personas con este trastorno deben buscar ayuda médica y psicológica para poder liberarse de esta obsesión y reorganizar sus patrones de alimentación. También es fundamental acudir a un nutricionista. También hay números de teléfono disponibles para ayudar a las víctimas de trastornos alimentarios.

Representación de Ortorexia

La principal causa de la ortorexia es la búsqueda de un cuerpo perfecto y los estándares de belleza impuestos por la sociedad. Además, la persona cree que a través de esta dieta tendrá salud y evitará enfermedades.

Síntomas

Los primeros signos de ortorexia incluyen la búsqueda constante de una dieta saludable y la preocupación por la elección de los alimentos.

Por lo tanto, es común que las personas dediquen mucho tiempo a investigar, leer las etiquetas de los alimentos y elegir qué comer.

Los principales síntomas de la ortorexia son:

  • Rechazo por alimentos procesados;
  • Enfoque excesivo en seguir una dieta saludable;
  • Preocupación por el origen y la preparación de los alimentos;
  • Retirada de la vida social;
  • Evite las comidas fuera de casa;
  • Exclusión de algunos tipos de alimentos de la dieta: carnes, azúcares y grasas;
  • Culpabilidad y tristeza al consumir algún alimento fuera de la dieta;
  • Preocupación por la información nutricional de los alimentos.

Además, la ortorexia puede resultar en una reducción de la capacidad de concentración, anemia, pérdida de peso y aislamiento social.

Obtenga más información sobre los trastornos alimentarios.

Tratamiento

El tratamiento de la ortorexia debe ser realizado por profesionales sanitarios. El seguimiento de médicos, nutricionistas y psicólogos es fundamental.

Las personas con ortorexia deben entender que una dieta saludable es un aliado de la salud. Sin embargo, la preocupación excesiva por los alimentos y la exclusión de algunos nutrientes de la dieta pueden ser perjudiciales y tener graves consecuencias para la salud.

Ortorexia y Vigorexia

La ortorexia y la vigorexia son dos tipos de trastornos alimentarios. Sin embargo, mientras que en la ortorexia existe una excesiva preocupación por la comida, en la vigorexia la obsesión es por un cuerpo esbelto y musculoso.

La persona con vigorexia tiene una visión distorsionada de su apariencia. Ella cree que es extremadamente delgada, a pesar de que es musculosa.

Por ello, adopta una rutina de ejercicios físicos intensos y una dieta rica en proteínas.

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