Written by El ser humano, durante el inicio de los tiempos, era nómada, es decir, vivía migrando de un lugar a otro en busca de mejores condiciones, lo que se reduce a la alimentación y la supervivencia. Con el paso del tiempo, este hombre que antes era nómada, comenzó a instalarse en un lugar determinado, volviéndose, entonces, sedentario. Esta fijación se debe, entre otros factores, a la agricultura, el cultivo de alimentos.
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El hombre aprendió a producir su comida para la subsistencia, luego empezó a usarla como moneda de cambio y hoy también la vende. Con la creciente necesidad de producir cada vez más alimentos, han surgido varias técnicas que garantizan una buena cosecha, como el riego, la fertilización, entre otras. Pero para obtener un buen resultado de la siembra, era necesario eliminar las plagas que infestaban los cultivos, causando daños a los alimentos y afectando principalmente la comercialización. A partir de este intento de exterminar plagas, la pesticidas, también conocido como pesticidas, que son compuestos orgánicos capaces de prohibir el desarrollo de estas plagas en las plantaciones.
El papel de plaguicida puede desempeñarlo una sustancia química o un agente biológico (bacterias, virus). Siempre son tóxicos, pero no siempre venenosos.
Existen varios tipos de clasificación para plaguicidas, uno de ellos se da según la plaga a combatir, de la siguiente manera:
- bactericidas ¿Se utilizan pesticidas para controlar las bacterias dañinas en los cultivos?
- insecticidas, en control de insectos;
- herbicidas, en control de malezas;
- fungicidas, en el control de hongos;
- acaricidas, en el control de ácaros
- entre otros.
Otra clasificación, muy utilizada, se da teniendo en cuenta la composición de estos plaguicidas. Vea:
- botánicos: composición a base de nicotina, sabadina, piretrina y retenona.
- Orgánicos sintéticos: composición a base de Carbamatos (nitrogenados), clorados, fósforo y clorofosfato.
- Inorgánico: composición a base de Arsénico, Talio, Bario, Nitrógeno, Fósforo, Cadmio, Hierro, Selenio, Plomo, Mercurio, Zinc, Cobre, etc.
El primer pesticida utilizado fue el azufre, que luego dio paso a otros compuestos químicos como el arsénico y el mercurio. A partir del siglo XVII se empezaron a utilizar a gran escala plaguicidas a base de nicotina, extraídos de la hoja del tabaco. Desde entonces, la industria de estos compuestos no ha hecho más que crecer y expandirse, dando lugar a las fórmulas más modernas que se encuentran en el mercado actual.
Los plaguicidas plantean graves riesgos para el medio ambiente y la salud humana. Las aplicaciones de plaguicidas en los cultivos pueden contaminar las aguas subterráneas y los ríos, provocando la muerte de los seres que viven en estos lugares. Cuando se usan en exceso, hacen que la plaga se vuelva cada vez más resistente a estos compuestos, lo que lleva a la necesidad de usar dosis más grandes y productos más fuertes. La planta también se ve afectada por el uso de pesticidas, ya que esto afecta tanto su estructura física como su metabolismo. El ser humano, por supuesto, también se ve muy perjudicado por el uso de pesticidas, tanto para quienes manipulan como para quienes consumen alimentos cultivados con estas sustancias.
Uno de los principales daños que causan los plaguicidas a la salud humana es la mutación de los genes de las células, que posteriormente desencadena el cáncer en varias partes del cuerpo.
Referencias
http://pt.wikipedia.org/wiki/Pesticide
http://www.tierramerica.net/2002/1201/pconectate.shtml
http://ltc.nutes.ufrj.br/toxicologia/mXII.orga.htm
