Pseudofrutas – Partes de plantas

_El fruto se origina en el ovario maduro, y las semillas suelen estar ubicadas en su interior. Los frutos son componentes típicos de las angiospermas, jugando un gran papel en el ciclo reproductivo, ya que protegen las semillas y participan en la dispersión. Sin embargo, algunas especies tienen estructuras con características y funciones similares a los frutos, pero no se originan en el ovario, por lo que se denominan pseudofrutas, o «frutos falsos». Las pseudofrutas pueden tener su origen en el pedicelo, que es el eje de cada flor en una inflorescencia, en el jacinto, estructura generalmente derivada del receptáculo floral, o incluso de otras partes accesorias. El término «fruta accesoria» también se utiliza para referirse a las pseudofrutas, que pueden clasificarse en simples, agregadas y múltiples.

Las pseudofrutas del tipo simple pueden tener su parte suculenta proveniente del receptáculo floral, como en el caso de la manzana y la pera, o del pedúnculo floral, como en el caso del anacardo. En la manzana, el fruto real se encuentra dentro de la pulpa, mientras que para el anacardo, la estructura conocida como anacardo es la que corresponde al fruto, siendo del tipo drupa coriácea.

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Figura 1. El anacardo es una pseudofruta. El anacardo es la verdadera fruta. Foto: luis2499 / Shutterstock.com

Las pseudofrutas del tipo agregado o compuesto, provienen del desarrollo del receptáculo de una sola flor, con muchos ovarios. Las partes individuales de estas frutas se conocen como frutas. Como ejemplo, podemos citar la fresa, en la que la parte roja carnosa corresponde al receptáculo floral concresiado, siendo los frutos reales las pequeñas estructuras marrones que se ubican en la superficie. En este caso, los frutos son del tipo aquenio, presentando una sola semilla que no se adhiere a la pared del fruto (Figura 2).

Las pseudofrutas de tipo múltiple o infrutescencia consisten en el desarrollo de los ovarios de más de una flor en una inflorescencia. Los frutos que se originan en cada una de las flores se fusionan y forman una sola estructura alrededor de un eje. Como ejemplo de este tipo de frutas, podemos citar la mora, la piña, la yaca, el higo y el fruto del pan.

Figura 2. La fresa es una pseudofruta del tipo agregado, con la parte carnosa y comestible correspondiente al receptáculo floral y las manchas marrones en la superficie (flechas) son los frutos reales. Foto: Tim UR / Shutterstock.com

Referencias bibliográficas:

Gonçalves, EG & Lorenzi, H. 2007. Morfología vegetal – organografía y diccionario ilustrado de morfología vegetal vascular. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudios de Flora, 416 p.

Cuervo, P.; Evert, RF y Eichhorn, SE 2007. Biología vegetal. 7ª ed. Río de Janeiro: Guanabara Koogan, 830 p.

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