Rumiantes – Reino Animal –

usted rumiantes son un suborden de mamíferos antiodactyl, el suborden Ruminantia. Son mamíferos herbívoros que tienen varios compartimentos gástricos (poligástricos). panza, O retículo, O omaso es el abomaso, también conocido como panza, gorra, madera dura y coagulador respectivamente. Los tres primeros compartimentos se denominan pre-estómago, ya que no sufren digestión química, solo mecánica, mientras que el abomaso se conoce como el verdadero estómago, ya que es el único compartimento que tiene enzimas utilizadas en el proceso de digestión química.

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Sistema digestivo de rumiantes. Ilustración: por Pearson Scott Forestman [Public domain], a través de Wikimedia Commons. [traduzida]

Los animales que forman parte de este grupo son los vacas, oveja, cabras, búfalos, jirafas, ciervo y muchas veces, incluso el camellos y las llamas, porque tienen un estómago complejo, con tres o cuatro compartimentos. Estos dos últimos son excepciones ya que no forman parte de este suborden.

El término rumiante se relaciona con el hábito de rumiar estos animales, es decir, después de ingerir el alimento, se regurgita a la boca, donde se vuelve a masticar (rumiar) y deglutir.

Los rumiantes se apoderan de los alimentos con la ayuda de la lengua. Luego, este alimento se ingiere, luego de un breve período de masticación, llegan al primer compartimiento, el rumen o vientre. Este es el más grande de todos los compartimentos, ocupa la mayor parte de la mitad izquierda de la cavidad abdominal, y es donde hay una flora microbiana que descompone la celulosa. Luego, la comida pasa al segundo compartimento (el más pequeño de todos), el retículo o capuchón, que tiene una mucosa en forma de panal, donde se forman pequeñas tortas de comida que regresan a la cavidad bucal del animal a rumiar (masticar) y , de nuevo, tragado.

Al regresar al estómago, la comida va al omaso o frondoso, que tiene una pared muscular muy fuerte y mucosa laminada, de manera que se reabsorbe el agua presente en el bolo. Este bolo luego cae en el compartimento llamado estómago verdadero, abomaso o coagulador. Este compartimento es un saco alargado, estructural y funcionalmente comparable al estómago de los animales no rumiantes, y es en él donde el bolo será digerido por las enzimas presentes en este compartimento, que son producidas por las glándulas de la pared del abomaso. . Así, el bolo pasa al intestino delgado de los rumiantes, sufriendo la acción de otras enzimas del tracto digestivo.

En los recién nacidos, este proceso de digestión tiene algunas diferencias. El rumen y el retículo se comunican a través de la canaleta esofágica. Cuando el animal es adulto, esta cuneta está abierta, por lo que se produce el paso de la comida por todos los compartimentos del estómago. En los cachorros, el movimiento de succión de la leche hace que el canalón esofágico se doble, provocando que la leche pase directamente al abomaso, por lo que este solo sufrirá la acción de las enzimas secretadas en el abomaso.

Fuentes:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Abomaso
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ruminants
http://www.rehagro.com.br/siterehagro/publicacao.do?cdnoticia=460
Anatomía de los animales domésticos – Sisson y Grossman. Editora Guanabara Koogan, 5ª ed., Vol. 1.
Ilustración: Pearson Scott Forestman [Public domain], a través de Wikimedia Commons. [traduzida]