Written by En la naturaleza, rara vez encontramos sustancias en estado puro. Como resultado, es necesario utilizar métodos de separación si queremos obtener una sustancia en particular. Algunos de los métodos utilizados en el laboratorio o industrialmente tienen una gran equivalencia con los de nuestro día a día.
Para separar los componentes de una mezcla, es decir, para obtener por separado cada una de sus sustancias puras que dieron lugar a la mezcla, utilizamos un conjunto de procesos físicos denominados fraccionamiento de mezclas. Estos procesos no cambian la composición de las sustancias que forman una determinada mezcla, ya que toda mezcla es un fenómeno físico.
La elección de los mejores métodos para separar mezclas requiere un conocimiento previo de algunas de las propiedades de las sustancias inicialmente presentes. Entonces, por ejemplo, si tenemos una mezcla de azúcar y arena, debemos tener en cuenta que el azúcar se disuelve en agua, mientras que la arena no se disuelve.
A menudo, dependiendo de la complejidad de la mezcla en la que se vayan a aislar los componentes, es necesario utilizar varios procesos diferentes, en una secuencia que debe basarse en las propiedades de las sustancias presentes en la mezcla.
Sistema compuesto por LIQUIDO – LIQUIDO
Decantación: separar los líquidos inmiscibles, que por lo tanto tienen diferentes densidades; sistema en el que el líquido más denso se acumula en el fondo del recipiente. En el laboratorio, puede utilizar un embudo de bromo, también conocido como embudo de decantación, o incluso un embudo de decantación. En un sistema formado por agua y aceite, por ejemplo, el agua, al ser más densa, se ubica en el fondo del embudo y se drena abriendo el grifo de manera controlada. La decantación se puede realizar de forma más rudimentaria, utilizando un sifón (sifonación).
Sistema compuesto por GAS – SÓLIDO
Decantación: la mezcla entre gas y sólido se puede separar mediante un proceso también conocido como decantación, donde la mezcla pasa a través de obstáculos, en forma de zigzag, donde las partículas sólidas pierden velocidad y terminan depositándose. Este proceso es muy utilizado en la industria, donde se lleva a cabo en un equipo denominado cámara de polvo o deflectores.
filtración: La filtración simple también se presta muy bien para separar gases de sólidos, donde la mezcla pasa a través de un filtro, en el que se retiene el sólido. Este proceso es muy utilizado en las industrias, principalmente para evitar la liberación de partículas sólidas a la atmósfera. La filtración también se utiliza a diario en las aspiradoras, donde el sólido queda atrapado (polvo) a medida que se aspira el aire.
Referencias:
SARDELLA, Antonio; MATTHEW, Edegar; Curso de Química: química general, Ed. Ática, São Paulo / SP – 1995.
