La necesidad de separar estas sustancias surge por varias razones. Ejemplos son la separación de agua para obtener sal, la separación de contaminantes en el tratamiento del agua y la propia separación de residuos.
Procesos de separación de mezcla
El proceso de separación puede ocurrir de varias formas y el método a utilizar depende de los siguientes aspectos:
Tipo de mezcla: homogénea o heterogénea;
Naturaleza de los elementos químicos que componen las mezclas;
Densidad, temperatura y solubilidad de los elementos.
Separación de mezclas homogéneas
Las mezclas homogéneas son aquellas que tienen una sola fase. Los principales procesos para separar estas mezclas son:
Destilación simple
La destilación simple es la separación de sustancias sólidas de sustancias líquidas a través de sus puntos de ebullición.
Ejemplo: agua con sal sometida a la temperatura de ebullición que se evapora dejando solo la sal.
Destilación fraccionada
La destilación fraccionada es la separación de sustancias líquidas mediante ebullición. Para que este proceso sea posible, los líquidos se separan en partes hasta obtener el líquido que tiene el punto de ebullición más alto.
Ejemplo: separe el agua de la acetona.
Vaporización
La vaporización, también conocida como evaporación, consiste en calentar la mezcla hasta que el líquido se evapora, separándolo del soluto en forma sólida. En ese caso, se pierde el componente líquido.
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