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La termoquímica es la parte de la química que estudia la cantidad de calor (energía) involucrada en las reacciones químicas.
Cuando una reacción libera calor, se clasifica como exotérmica. La absorción de calor en una reacción hace que sea endotérmica.
La termoquímica también estudia la transferencia de energía en algunos fenómenos físicos, como los cambios en los estados de la materia.
Termoquímica y calor
En reacciones químicas, puede haber absorción o liberación de energía. Esta transferencia de calor se realiza desde el cuerpo que tiene la temperatura más alta al que tiene la temperatura más baja.
Cabe recordar que el calor, también llamado energía térmica, es un concepto que determina el intercambio de energía térmica entre dos cuerpos. El equilibrio térmico se establece cuando los dos materiales alcanzan la misma temperatura.
Reacciones endotérmicas y exotérmicas
Se llama reacción endotérmica la reacción en la que hay absorción de calor. De esta forma, un cuerpo absorbe calor del entorno en el que se inserta. Por eso la reacción endotérmica provoca una sensación refrescante.
Ejemplo: Al pasar alcohol por el brazo, el brazo absorbe el calor de esa sustancia. Pero cuando soplamos en el brazo después de beber alcohol, sentimos un poco de frío, una sensación que es el resultado de la reacción endotérmica.
La Reacción exotérmica es al revés. Se trata de la liberación de calor y, por tanto, la sensación es de calentamiento.
Ejemplo: En un campamento, la gente se para junto a un fuego para que el calor liberado por las llamas caliente a quienes los rodean.
Los cambios térmicos también ocurren en cambios en el estado físico. Sucede que, al cambiar de sólido a líquido y de líquido a gaseoso, el proceso es endotérmico. Por el contrario, el cambio de gaseoso a líquido y de líquido a sólido es exotérmico.
Entalpía
La entalpía (H) es la energía intercambiada en las reacciones de absorción y liberación de energía, respectivamente, endotérmica y exotérmica.
No hay ningún dispositivo que sea capaz de medir la entalpía. Por ello, se mide su variación (ΔH), que se realiza considerando la entalpía del reactivo (energía inicial) y la entalpía del producto (energía final).
Los tipos de entalpía más recurrentes son:
| Entalpía de formación | Energía absorbida o liberada necesaria para formar 1 mol de una sustancia. |
|---|---|
| Entalpía de combustión | Energía liberada que resulta en la quema de 1 mol de sustancia. |
| Entalpía vinculante | Energía absorbida en la rotura de 1 mol de enlace químico, en estado gaseoso. |
Mientras que la entalpía mide la energía, la entropía mide el grado de desorden en las reacciones químicas.
Ley de Hess
Germain Henry Hess estableció que:
La variación en la entalpía (ΔH) en una reacción química depende solo de los estados inicial y final de la reacción, independientemente del número de reacciones.
La variación de energía, según la Ley de Hess, se establece mediante la siguiente fórmula:
ΔH = HF – HI
Dónde,
- ΔH: variación de entalpía
- HF: entalpía final o entalpía del producto
- HI: entalpía inicial o entalpía del reactivo
De esto, concluimos que la variación de entalpía es negativa ante una reacción exotérmica. A su vez, la variación de entalpía es positiva ante una reacción endotérmica.
Asegúrese de revisar estos textos para aprender aún más sobre el tema.:
Ejercicios con comentarios comentados
1. (Udesc / 2011) Dadas las siguientes ecuaciones:
| (LA) | 2CO(gramo) + O2 (g) → 2COdos(gramo) | ΔH = – 565,6 kj |
| (B) | 2 canales4O(gramo) + 3O2 (g) → 2COdos(gramo) + 4HdosO(l) | ΔH = – 1462,6 kj |
| (C) | 3O2 (g) → 2O3 (g) | ΔH = + 426,9 kj |
| (D) | FedosO3 (g) + 3C(s) → 2Fe(s) + 3CO(gramo) | ΔH = + 490,8 kj |
Considere las siguientes proposiciones en relación con las ecuaciones:
I. Las reacciones (A) y (B) son endotérmicas.
II. Las reacciones (A) y (B) son exotérmicas.
III. Las reacciones (C) y (D) son exotérmicas.
IV. Las reacciones (C) y (D) son endotérmicas.
V. La reacción con la mayor liberación de energía es (B).
SIERRA. La reacción con la mayor liberación de energía es (D).
Comprobar la alternativa correcta.
a) Solo los enunciados II, III y V son verdaderos.
b) Solo las declaraciones I, III y VI son verdaderas.
c) Solo las declaraciones I, IV y VI son verdaderas.
d) Solo los enunciados II, V y VI son verdaderos.
e) Solo las declaraciones II, IV y V son verdaderas.
Estos textos te ayudarán a incrementar tus conocimientos:
dos. (Enem / 2011) Una opción inusual para cocinar frijoles es el uso de un termo. En una sartén, poner una parte de frijoles y tres partes de agua y dejar hervir el conjunto durante unos 5 minutos, tras lo cual se pasa todo el material a un termo. Aproximadamente 8 horas después, se cocinarán los frijoles.
Los frijoles se cuecen en el termo, porque
a) el agua reacciona con los frijoles y esta reacción es exotérmica.
b) los frijoles continúan absorbiendo calor del agua que los rodea, ya que es un proceso endotérmico.
c) el sistema considerado está prácticamente aislado, no permitiendo que los granos ganen o pierdan energía.
d) el termo proporciona la energía suficiente para cocinar los frijoles, una vez iniciada la reacción.
e) la energía involucrada en la reacción calienta el agua, lo que mantiene constante la temperatura, ya que es un proceso exotérmico.
Consulte los siguientes textos y obtenga más información sobre los temas tratados en esta pregunta.:
