Tiol – Tioalcoholes – Química orgánica –

Se sabe que, en la Tabla Periódica, los elementos ubicados en la misma columna tienen propiedades similares y forman compuestos similares. Justo debajo del oxígeno (O) en la columna 16, está el azufre (S), por lo que estos elementos son capaces de formar compuestos orgánicos similares entre sí.

También conocido como tioalcohol, O tiol es una función orgánica caracterizada por la aparición del grupo funcional -SH, llamado grupo tiol, o grupo sulfhidrilo, o incluso grupo mercaptano (del latín, capitanes de mercurin, que significa capturador de mercurio y tiene que ver con la afinidad de este grupo con el elemento mercurio) que se puede comparar químicamente con la función alcohol. La diferencia entre ellos está en el «intercambio» del oxígeno en el grupo alcohol (-OH) por el azufre en el grupo tiol (-SH).

LA nomenclatura de tiol se puede hacer de varias formas. El primero de ellos es muy similar a la nomenclatura de los alcoholes. En la función alcohol, el nombre se da agregando el prefijo ol a la cadena de carbono, en la función tiol, el compuesto se nombra uniendo el nombre de la cadena principal del hidrocarburo al sufijo tiol. Ejemplo:

Alcohol -El Tiol
CH₃– CH_dos– OH —> CH₃– CH_dos -SH
etanol + Etanotiol

Tenga en cuenta que la diferencia entre las nomenclaturas de los dos compuestos está solo en el sufijo. Este es el método de denominación más utilizado por la IUPAC. La otra forma también se basa en la función alcohol y se da sustituyendo el nombre alcohol por el nombre mercaptano, por lo que el CH₃CH_dosSH se denominaría etil mercaptano, al igual que CH₃CH_dosOH lleva el nombre de alcohol etílico.

Debido al azufre en la cadena, los tioles se caracterizan principalmente por los olores muy desagradables que desprenden. Por ello, los más sencillos se mezclan, en pequeñas cantidades, con gases comerciales inodoros, como el butano (gas de cocción), para que los usuarios puedan identificar fugas indebidas, previniendo explosiones e incendios. Animales como zorrillos, zorrillos y zorrillos producen un líquido de mal olor que contiene tioles en su composición (3-metil-1-butanotiol y 2-buteno-1-tiol) y lo utilizan como mecanismo de defensa contra los depredadores. Los olores característicos del olor a pies y algunos quesos también están relacionados con la presencia del grupo tiol.

Referencias:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Tiol
http://www.colegioweb.com.br/quimica/tioalcoois-ou-tiois-ou-mercaptanas-.html
http://pt.scribd.com/doc/38847186/47/TIOL