Triángulo Mineiro – Todo Importa

Mineiro Triangle es compuesto por 35 municipios, la mayoría en el sureste de Minas Gerais y es una de las diez regiones de ese estado. Se divide en siete microrregiones: Araxá, Frutal, Ituiutaba, Patos de Minas, Patrocínio, Uberaba y Uberlândia.

Al menos 1,2 millones de habitantes viven en las ciudades del Triângulo Mineiro. La región recibió este nombre precisamente porque tiene forma de triángulo. Se ubica entre los ríos Grande y Paranaíba, limitando con los estados y São Paulo, Goiás y Mato Grosso do Sul.

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Triángulo minero

Ciudades del Triangulo Mineiro

Microrregión de Araxá

Los municipios que integran esta región son: Araxá, Campos Altos, Ibiá, Nova Ponte, Pedrinópolis, Perdizes, Pratinha, Sacramento, Santa Juliana y Tapira.

Microrregión de Frutal

La región Frutal se compone de: Campina Verde, Carneirinho, Comandante Gomes, Fronteira, Frutal, Itapagipe, Iturama, Limeira do Oeste, Pirajuba, Planura, São Francisco de Sales y União de Minas.

Microrregión de Ituiutaba

En la microrregión de Ituiutaba tenemos: Cachoeira Dourada, Capinópolis, Gurinhatã, Ipiaçu, Ituiutaba y Santa Vitória.

Microrregión de Patos de Minas

Patos de Minas está formado por Arapuá, Carmo do Paranaíba, Guimarânia, Lagoa Formosa, Morning, Patos de Minas, Rio Paranaíba, Santa Rosa da Serra, São Gotardo y Tiros.

Microrregión de patrocinio

En la microrregión de Patrocínio se encuentran: Abadia dos Dourados, Coromandel, Cruzeiro da Fortaleza, Douradoquara, Estrela do Sul, Grupiara, Iraí de Minas, Monte Carmelo, Patrocínio, Romería y Serra do Salitre.

Microrregión de Uberaba

Siete municipios conforman la microrregión de Uberaba. Son: Água Comprida, Campo Florido, Conceição das Alagoas, Conquista, Delta, Uberaba y Veríssimo.

Microrregión de Uberlândia

La microrregión de Uberlândia está formada por Araguari, Araporã, Canápolis, Cascalho Rico, Centralina, Indianópolis, Monte Alegre de Minas, Prata, Tupaciguara y Uberlândia.

Ocupación del Triángulo Mineiro

Según datos del IBGE (Instituto Brasileño de Geografía y Estadística), la región que hoy ocupa el Triângulo Mineiro se llamaba Sertão da Farinha Podre y primero fue ocupada por los indios Caiapó.

El Sertão da Farinha Podre estaba ubicado en los límites de los ríos Quebra Anzol, das Velhas, Grande y Paranaíba. La región perteneció geográficamente a São Paulo, luego a Goiás. Minas Gerais dominó solo en 1816.

El proceso de ocupación del colonizador en la región tuvo lugar entre 1722 y 1925, cuando los pioneros abrieron la carretera Anhanguera, que conectaba São Paulo con la Meseta Central. Rica en minerales, la región experimentó una intensa actividad minera.

El hallazgo impulsó la minería, incluso con la concesión de las primeras sesmarias de la región, a partir de 1818. El movimiento de banderas ahuyentó a los indígenas y motivó la exploración del sertão. Aunque existieron exploraciones, la minería fue en realidad el inductor de la colonización en el Triângulo Mineiro.

La primera expedición que pasó por la región estuvo al mando de Anhangüera, Bartolomeu Bueno da Silva. Sin embargo, fue su hijo, Bartolomeu Bueno da Silva Júnior, quien pasó a ser conocido como Anhagüera II, quien recibió de la Corona portuguesa la tarea de encontrar oro en la región.

La comitiva formada en 1722, por 152 miembros, entre indígenas, esclavos y blancos libres, se originó en los primeros asentamientos de la región que se llamó Triângulo Mineiro.

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Economía del Triángulo de Minas Gerais

La región del Triângulo Mineiro se encuentra entre las más productivas y prometedoras del país, con énfasis en la agroindustria. Hoy, según el gobierno de Minas Gerais, la región representa el 7% de las exportaciones totales del Estado, que por sí sola es responsable del 13,8% de las ventas exteriores de Brasil.

Los principales productos exportados en la región son: azúcar, café, maíz, soja y sus derivados. También es importante la producción y exportación de aves, carne de res y porcinos.

La diversidad de la producción se ve favorecida por la geografía y el clima de la región. Además del Triángulo Mineiro, el Alto do Paranaíba y el Noreste de Minas Gerais presentan topografía, régimen hidrológico y clima de cerrado predominante.

Clima

La región está influenciada por dos estaciones bien definidas: el verano, que es caluroso y lluvioso, y el invierno, muy seco y con temperaturas suaves.

Al menos el 85% del índice de precipitación anual de la región ocurre en la temporada de lluvias, principalmente en enero. El 15% restante de las precipitaciones se distribuye entre abril y septiembre.

Cocinando

La cocina de la región es una mezcla de influencias indígenas, portuguesas y negras. De los indígenas, los habitantes de la región heredaron el gusto por la mandioca y el maíz, generando gachas, gachas y canjicas (maíz cocido en leche y endulzado).

De los portugueses fueron las tortas, la plétora de recetas a base de huevo y la forma de utilizar el azúcar.

Por su parte, los negros esclavizados introdujeron nuevos alimentos desconocidos en América como la okra, generando uno de los platos más conocidos de la cocina de Minas Gerais: el pollo con okra.

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