Written by LA triquinosis es una infección parasitaria que tiene parásitos nematodos del género como agente etiológico Trichinella, y la especie de mayor interés para la medicina humana es la Trichinella spiralis.
Trichinella spiralis
O T. spiralis es un parásito del orden de los nematodos, que tienen un ganglio cefálico, es decir, un cerebro rudimentario y un sistema digestivo completo.
Este parásito es un huésped natural de la rata y se transmite de generación en generación. Accidentalmente, los cadáveres de ratas son ingeridos por cerdos y, por lo tanto, son ingeridos por humanos en la carne o en subproductos crudos o poco cocidos de cerdo. Estos parásitos penetran en la mucosa intestinal del hombre, donde maduran y se multiplican sexualmente, y los machos mueren poco después del apareamiento. Luego, las hembras preñadas generan, durante aproximadamente un mes, huevos que posteriormente eclosionan, liberando las larvas que se diseminan por la sangre y la linfa, llegando a las células diana, que son las células del músculo estriado. Las microlarvas invaden las células sin destruirlas, dando lugar a cápsulas en su interior, donde anidan, adquiriendo la forma de una espiral, permaneciendo así en reposo durante años hasta que son ingeridas por otro animal.
Las manifestaciones clínicas varían según el número de larvas invasoras, los tejidos comprometidos y el estado físico general del individuo afectado. Muchas personas no presentan ningún síntoma. Normalmente, los síntomas intestinales comienzan entre 1 y 2 días después de ingerir el alimento infectado y también hay fiebre baja. Sin embargo, las larvas son raras durante los primeros 7 a 15 días posteriores a la infección.
Uno de los primeros y característicos síntomas es la hinchazón de los párpados, que aparece alrededor del día 11 después de la infección. Posteriormente, aparecen hemorragias en la esclerótica ocular y en la parte posterior de los ojos, dolor ocular y fotosensibilidad. Luego está la aparición de dolor muscular, junto con una erupción y sangrado debajo de las uñas. El dolor es intenso en los músculos relacionados con la respiración, la masticación y la deglución.
Los síntomas incluyen sed, sudoración profusa, fiebre, escalofríos y debilidad. En el proceso, por parte del cuerpo, para combatir las larvas fuera de los músculos, puede haber inflamación tanto de los ganglios linfáticos como del cerebro y las meninges; también puede haber problemas de visión y audición. También existe la posibilidad de inflamación de los pulmones, la pleura y el corazón.
No existe una prueba de diagnóstico que demuestre la presencia de larvas en el intestino. Sin embargo, cuando se encuentran en la musculatura, dentro de las cuatro semanas posteriores a la aparición de la infección, es posible observar mediante una biopsia del músculo, la presencia de larvas o quistes. La presencia de parásitos en heces, sangre o líquido cefalorraquídeo es muy rara.
Los análisis de sangre son muy fiables, aunque pueden dar resultados falsos negativos, especialmente cuando se realizan dentro de las dos primeras semanas de la infección. Normalmente, la tasa de eosinófilos comienza a aumentar cerca de la segunda semana, alcanzando su punto máximo entre la tercera y la cuarta semana y, por lo tanto, disminuye gradualmente. Las pruebas cutáneas no son fiables.
La profilaxis de esta parasitosis se realiza mediante la cocción adecuada del cerdo y sus derivados. Las larvas también mueren cuando se someten a temperaturas inferiores a -15 ° C durante 3 semanas, o a -20 ° C durante un día. La prevención también debe realizarse en las porquerizas, evitando que los cerdos coman cadáveres de roedores.
Los fármacos de elección para el tratamiento de esta enfermedad son el mebendazol y el tiabendazol, administrados por vía oral. El reposo ayuda a aliviar el dolor muscular; sin embargo, es posible que sea necesario administrar analgésicos, como aspirina o codeína. Ciertos corticosteroides, como la prednisolona, se pueden usar para disminuir las afecciones inflamatorias cardíacas y cerebrales.
Fuentes:
http://en.wikipedia.org/wiki/Trichinosis
http://adam.sertaoggi.com.br/encyclopedia/ency/article/000631.htm
http://www.manualmerck.net/?id=210&cn=1754
http://www.medipedia.pt/home/home.php?module=artigoEnc&id=622
http://www.iac-azores.org/biblioteca-virtual/arruda-furtado/outros-artigos/texto5-10.pdf
Foto: http://158.83.1.40/Buckelew/Trichinella%20spiralis%20male%20and%20female.htm