Written by En el diccionario «bebe frio”Es el“ trabajador agrícola que viaja diariamente a las propiedades rurales, generalmente para realizar labores bajo contrato ”. Pero el diccionario no menciona sus indignas y peligrosas condiciones de trabajo. Sin derechos, sin educación, trabajando en la tierra de otra persona por salarios que no son suficientes para una persona, y mucho menos para una familia.
El término bóia-fria surgió de la costumbre de estos trabajadores de llevarse una fiambrera a primera hora de la mañana y, a la hora de comer, comerla fría (bóia, término del argot para comida + frío).
El gran problema de los Bóias-frias es que sus condiciones de trabajo son las peores posibles, y a menudo se combinan con la esclavitud y el trabajo infantil.
En Ribeirão Preto, en junio de 2007, quince personas fueron denunciadas por trabajo excesivo en la zafra. Según la denuncia realizada por el «Informe Nacional de Derechos Humanos, Económicos, Sociales y Culturales», iniciativa apoyada por la ONU, la muerte de los quince trabajadores se habría producido por un ictus y paro cardiovascular provocado por el trabajo excesivo y la falta de agua potable, vivienda adecuada, equipo de primeros auxilios y ambulancia.
Lo más preocupante es que casos como este ocurren en todo Brasil, sin que nadie se dé cuenta. El caso reportado anteriormente ocurrió en una de las regiones más desarrolladas y urbanizadas del país, imaginemos entonces, lo que debe suceder en otras regiones menos estructuradas de Brasil. Pero, al mismo tiempo, varias organizaciones buscan combatir este tipo de trabajo.
Uno de ellos es la organización “Sucre-Ethique” (Azúcar – Ético), formada por representantes de Brasil, Francia, África, Burkina-Faso, Paraguay y Madagascar, que busca reunir a sindicatos, productores, industrias azucareras y sociedad civil en la lucha por mejores condiciones sociales y ambientales.
Fuentes
Diccionario electrónico Aurélio – Siglo XXI. Versión 3.0 de 1999.
http://www.agenciabrasil.gov.br
http://www.sucre-ethique.org
