Consumo de insectos – Entomofagia – Alimentación y Salud
O consumo de insectos por los humanos, también llamados entomofagia (del griego entomon = insecto; fago =fago=comer, surgió con los primeros homínidos y actualmente está …
Sushi – comida japonesa –
O Sushi es un manjar antiguo y tradicionalmente japonés que se ha extendido a la cocina mundial contemporánea. Originalmente se basaba en la conservación del …
Productos de huevo – Alimentos
Los huevos son alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico y muy apreciados por los consumidores por ser utilizados en varios platos de la …
Alimentos de origen mineral: agua y sales minerales
Los alimentos de origen mineral son aquellos que provienen del agua y los minerales. Según su origen, los alimentos pueden ser de tres tipos: Animales: …
Estilo de vida sedentario: que es, causas y consecuencias
El estilo de vida sedentario es la falta o ausencia de actividades físicas, lo que resulta en una reducción del gasto calórico. Una persona se …
Tratamiento de leche UHT – Pasteurización
Leche UAT (temperatura ultra alta) o Temperatura ultra alta De inglés (UHT), es leche homogeneizada que ha sido sometida a una temperatura entre 130ºC y …
