Written by EL gallina de Angola (Numida meleagris), también conocida como pintada, capote, guinea o pintada, es un ave perteneciente al orden Galliforme, originaria de África, más precisamente de la región sur del Sahara, y fue introducida en Brasil en la época de la colonización portuguesa.
Gallina de Angola. Foto: EcoPrint / Shutterstock.com
Se encuentran tres tipos, en cuanto a características físicas:
- Piedras: las más comunes; es gris con puntos blancos;
- Totalmente blanco;
- Pampa: resultado del cruce de los dos anteriores.
Están extremadamente agitados, ruidosos y su grito “soy débil” es inconfundible. Se mueven en grupos y son muy organizados: cada grupo tiene su líder, fácil de detectar en el momento de la alimentación; mientras el rebaño se alimenta, el líder observa y comienza a comer sólo después de comprobar que todo está en orden.
Como ya se mencionó, estas aves suelen vivir en bandadas, excepto en el momento del apareamiento, cuando forman parejas. Luego, los machos y las hembras se retiran a los límites del bosque, su territorio típico de anidación. En el nido, construido en una depresión en el suelo, la hembra pone alrededor de una docena de huevos, que se incuban durante treinta días. El período de puesta va de septiembre a marzo. Cuando nacen, los polluelos están listos para seguir a la madre en sus paseos en busca de comida.
Su dieta está compuesta básicamente por granos, frutos, semillas, insectos y pequeños reptiles; en los primeros meses de vida también comen babosas.
La carne de pintada es muy apreciada y, según los especialistas, la pechuga de esta ave, bien preparada, es un plato tan fino y sabroso como el faisán. En cuanto a la producción de huevos, no compiten con las gallinas, ya que si bien tienen similar calidad y sabor, son más pequeños y tienen un menor valor de mercado. Además, pone pequeños (20-30 huevos antes de cada incubación).
Para empezar a criar es recomendable adquirir algunos ejemplares, aproximadamente 12. Para la reproducción, lo ideal es utilizar un macho por cada cinco hembras.
Fuentes:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Galinha-d’angola
http://www.uov.com.br/biblioteca/572/criacao_de_galinha_d_angola.html
http://guia.mercadolivre.com.br/galinha-dangola-aprenda-pouco-sobre-essa-raca-5208-VGP
Guía ilustrada – El mundo de los animales – Aves III. Editora Nova Cultura, 1990.
