Tensión superficial: física y fluidos

LOS Tensión superficial Es un fenómeno que ocurre en todos los líquidos, se caracteriza por la formación de una especie de membrana elástica en sus extremos. Tomemos, por ejemplo, el agua, que a su vez tiene la tensión superficial más alta entre otros líquidos.

En la imagen de abajo hemos representado un recipiente con agua y dos moléculas resaltadas. La molécula A, que está sumergida, es atraída por las otras moléculas que la rodean (las que están incluidas en el círculo rojo). Al estar rodeada de moléculas, la atracción que tiene por cada una de ellas queda anulada por la atracción que tiene la molécula en el lado opuesto. En el caso de la molécula B, que está en la superficie, también es atraída por todas las moléculas que la rodean, sin embargo, como no tiene ninguna molécula (agua) en la parte superior para cancelar la fuerza que ejercen las moléculas debajo de ella, termina dando como resultado una fuerza que lo empuja hacia abajo y esto sucede con todas las moléculas que se encuentran al final. En otras palabras, la tendencia de todas las moléculas en el líquido es a compactarse hacia el centro de masa, ya que siempre hay una resultante en todas las moléculas que apunta al centro, de modo que crean la superficie externa más pequeña posible, ya que cada El sistema mecánico tiende a adoptar el estado de menor energía potencial.

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Esta idea ayuda a comprender la forma redondeada de las gotas de agua y también algunos eventos físicos que suceden, como algunos objetos de acero como clips y hojas de afeitar, que tienen una densidad mayor que la del agua, no se hunden cuando se colocan horizontalmente y en un manera delicada sobre ella. Algunos insectos y animales pequeños pueden caminar sobre el agua e incluso hay especies de plantas que crecen encima. Todo esto es posible gracias a la tensión superficial.

Un experimento sencillo que se puede hacer en casa es llenar un vaso con agua y colocar suavemente algún objeto (pinzas, navaja, aguja, etc.) ligeramente sobre él y observar que no se hunde y luego incluso podemos agregar un poco de surfactante. sustancia, como por ejemplo el detergente, que actuará disminuyendo las fuerzas de unión entre las moléculas del líquido y podemos ver que el objeto se hundirá.

Fuentes:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Tens%C3%A3o_superficial
http://www.fisica.ufs.br/egsantana/fluidos/tension/introduccion/introduccion.htm

Archivado en: Química Física, Mecánica de Fluidos

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