Written by Los conceptos de frío y calor son recurrentes en nuestra vida diaria. A pesar de que el concepto de frío es físicamente inexistente, se atribuye a una menor temperatura en relación con otro sistema en análisis. Por ejemplo, en una habitación con el aire acondicionado encendido donde la temperatura es de 25 ° C y la temperatura exterior es de 30 ° C, esa habitación generalmente se considera más fría en relación con esta. Físicamente, estamos hablando de diferentes temperaturas (medidas de agitación de moléculas). Dentro de las Ciencias Físicas, existe una rama de estudios que estudia la Energía Térmica y su relación con el medio ambiente: A Termología (término = calor, logy = estudio).
Según el Diccionario de Física Houaiss, la Termología es la rama de la física que estudia el calor. Actualmente, los materiales didácticos han colocado el término como equivalente a Física Térmica o termofísica.
Dos conceptos fundamentales para este campo de estudio (y que las personas suelen confundir) son el calor y la temperatura.
Es un hecho conocido que los cuerpos están formados por elementos más pequeños: átomos y moléculas. Además, estas partículas están en continuo movimiento. El estudio sobre este movimiento fue realizado por Albert Einstein y se conoce como Movimiento Browniano.
Con base en esto, se puede inferir que la temperatura es una cantidad que mide el estado de agitación de las partículas de un cuerpo, caracterizando su estado térmico, es decir, cuantificando su Energía Cinética Media. Para medir la temperatura de los cuerpos, se usa un termómetro. Las escalas utilizadas son Celsius (en honor al físico Anders Celsius), Fahrenheit (homenaje a Gabriel Daniel Fahrenheit) y Kelvin (homenaje a Willian Thomson – Lord Kelvin).
La escala Celsius, por su sencillez, se ha vuelto prácticamente universal. Durante mucho tiempo se la llamó escala centígrada, pero en 1948, por convención internacional, se decidió cambiar su nombre a la escala Celsius. Por tanto, la escala Kelvin es actualmente un estándar internacional.
Por Calor podemos entender que es una forma de energía en tránsito desde un cuerpo con una temperatura más alta a otro con una temperatura más baja. La caloría (cal) se estableció como una unidad de cantidad de calor: la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de un gramo de agua de 14,5ºC a 15,5ºC, bajo presión normal (1 atm). Sistema internacional de unidades de unidades de cantidad de calor es el Joule (J), en honor al físico James Prescott Joule (1818-1889). La relación entre calorías y Joule (llamado equivalente mecánico) es: 1 cal = 4.186 J.
Un ejemplo de la aplicación de los conocimientos adquiridos en Termología se puede ver en el siguiente video:
Fuentes:
Diccionario de Física Houaiss. Itzhak Roditi, Instituto Antonio Houaiss.
Física General. Sears y Zemansky. Aguilar. Madrid.
Fundamentos de Física. Resnick, Halliday y Walker. Vol. 2. LTC. 4ª Edición. LTC RJ 1996.
