Written by Tú adipocitos son células altamente especializadas cuya función es actuar en el equilibrio del flujo energético del organismo, almacenando energía en forma de grasa (lípidos) cuando el aporte calórico es mayor que su consumo, y liberando energía (en forma de ácidos grasos) en periodos de baja ingesta calórica.
El depósito de grasa ocupa casi todo el citoplasma de los adipocitos. Ilustración: Sebastian Kaulitzki / Shutterstock.com
Un adipocito maduro tiene aproximadamente un 80-95% de grasa en su volumen, que puede corresponder a 0.5-1μg de grasa por célula. Para almacenar toda esta cantidad de lípidos, los adipocitos pueden aumentar su diámetro unas 20 veces y variar su volumen cientos de veces. Se estima que un individuo adulto ha almacenado en sus adipocitos entre 10 y 20 kg de grasa corporal, lo que corresponde a 90.000 – 180.000 kcal, cantidad suficiente para ayunar durante 45-90 días.
El tejido adiposo se desarrolla principalmente durante el período cercano al nacimiento, pero la cantidad de adipocitos puede aumentar con la ingesta de alimentos y calorías durante la vida.
Hay dos tipos de adipocitos maduros con distinta morfología, distribución y fisiología, son los adipocitos uniloculares y los multilocular.
Los adipocitos uniloculares tienen en su interior una única gran inclusión de lípidos en su citoplasma y su función principal es almacenar energía cuando hay un aumento de la ingesta calórica y aportar energía en periodos de ayuno o escasez de calorías ingeridas. En los seres humanos, este tipo de células se distribuye por toda la superficie subcutánea del cuerpo y en la región abdominal. Los adipocitos uniloculares son originalmente esféricos, pero pueden tener forma poligonal debido a la deformación mutua causada por su mayor volumen y presión posterior. El tamaño de un adipocito unilocular varía entre 20-200nm de diámetro y la cantidad de lípidos almacenados en su interior puede variar entre el 60 y el 85% de su peso total. Debido a la gran inclusión de lípidos en su citoplasma, el núcleo y todos los demás orgánulos se desplazan en la periferia celular.
Los adipocitos multiloculares reciben su nombre por tener en su citoplasma varias inclusiones lipídicas y su función principal es el aporte de energía en forma de calor. Su ubicación está limitada a regiones específicas. En los recién nacidos, los depósitos de adipocitos multiloculares ocurren en las regiones cervical, axilar, suprailíaca y perirrenal. Son de forma variable y se pueden encontrar en forma esférica, fusiforme o poligonal. Su citoplasma contiene numerosas inclusiones lipídicas y su núcleo, como en los adipocitos uniloculares, está desplazado hacia la periferia citoplasmática.
Bibliografía
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