Distinción experimental entre la naturaleza química y física de un fenómeno

Experimentalmente, se puede identificar un fenómeno químico en función de factores como la precipitación, el cambio de color y la liberación de gas. Un fenómeno de naturaleza física está marcado por su reversibilidad.

fenomeno fisico se caracterizan por la conservación de la composición de la materia y la reversibilidad del proceso. Dado que no hay cambio en la materia, se puede invertir en sus componentes individuales. Por tanto, se pueden recuperar los reactivos del proceso.

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PROCEDIMIENTO DE LABORATORIO:

1. Solución sólida × líquida

  • En 20 ml de agua, solubilizar 5 g de sacarosa (azúcar común) en un vaso de precipitados de 50 ml. Anote las masas del vaso de precipitados vacío, solo con agua y la solución.
  • Calentar el sistema hasta la completa evaporación del agua.
  • Vuelva a pesar el sistema y anote las observaciones.

2. Líquido × solución líquida

  • En un vaso de precipitados, agregue 10 ml de gasolina.
  • En un segundo vaso, agregue el mismo volumen de agua.
  • Mezcle los líquidos en un embudo de bromo y agite.
  • Decantar la mezcla, en los mismos vasos, separando los líquidos y observando la extracción del alcohol por agua.

3. Mezcla heterogénea

  • Añadir a 20 ml de agua 1 g de azufre en un vaso de precipitados de 50 ml. Agite el sistema.
  • A través de una simple filtración, separe los componentes de la mezcla. Con unas pinzas, pese el papel de filtro.
  • Después de la filtración, vuelva a pesar el papel de filtro, observando la masa de agua retenida en él.
  • Evaporar el agua residual del papel de filtro en una pantalla de amianto.
  • Vuelva a pesar el sistema.

fenómenos químicos (reacciones químicas); se caracterizan por la transformación e irreversibilidad de la materia. Una vez que se ha producido la reacción, existe un sistema distinto al inicial, que no puede ser “recuperado” por ningún proceso físico. Por tanto, no es posible recuperar los reactivos implicados en el proceso.

1. Reacción entre el nitrato de plomo y el yoduro de potasio

  • Coloque 1 ml de solución de nitrato de plomo en un tubo de ensayo.
  • Agregue 1 ml de solución de yoduro de potasio a esto. Agite el sistema y observe.
  • Separar el precipitado.

2. Reacción entre ácido clorhídrico y nitrato de plata

  • En un tubo de ensayo, coloque 1 ml de ácido clorhídrico diluido.
  • Agregue 1 ml de nitrato de plata. Observa las transformaciones.
  • Exponga el precipitado a la luz y observe cualquier cambio.
  • Separar el precipitado.

3. Reacción entre cloruro de amonio e hidróxido de sodio

  • En un tubo de ensayo ponga 1 ml de cloruro de amonio.
  • Agregue 1 ml de solución de hidróxido de sodio.
  • Observe las transformaciones (liberación de amoniaco).

Referencias:
RUSSELL, John B .; Química general vol.1, São Paulo: Pearson Education of Brazil, Makron Books, 1994.

Archivado en: Física, Química

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