Written by LA nutrición intracelular o funcional prescribe una dieta adecuada para cada persona, de acuerdo con sus necesidades personales. El especialista en este campo evalúa al paciente a través de su historial orgánico-emocional y exámenes específicos. De esta forma detecta las disfunciones presentes en la dieta, la condición sentimental, los desequilibrios del sistema inmunológico y de las esferas endocrina y gastrointestinal.
Una vez tomadas las medidas iniciales, el nutricionista funcional determinará qué alimentos serán beneficiosos o perjudiciales para el fisiologismo humano. Como cada individuo se distingue de los demás y sus necesidades son diferentes, un elemento en particular será saludable para algunos y perjudicial para otros. Esta área de la nutrición no solo trata enfermedades ya instaladas en el organismo, sino que también actúa como instrumento de profilaxis.
El nutricionista debe ser consciente no tanto de la enfermedad en sí, sino del paciente en su totalidad, es decir, se recomienda que se atiendan las causas, de lo que en el corazón del paciente está en desarmonía, no solo de los signos. que se manifiestan en el organismo e indican la presencia de una enfermedad. Es necesario entender que el organismo es un ser dinámico, está en constante transformación, porque la disposición armónica entre los elementos interiores y exteriores es siempre oscilante.
Este profesional busca componer una visión holística del paciente, ya que los diferentes factores corporales que pueden desencadenar el desequilibrio orgánico nunca se expresan de forma aislada, sino como una red que tiene sus cables interconectados entre sí, y en el tejido de toda la causa. la aparición de la enfermedad.
El proceso de curación nunca pasa sin una digestión bien preparada, una forma más saludable de beber a sorbos; una alimentación más adecuada de las células, mediante el consumo de sustancias llenas de antioxidantes; una expansión de la capa protectora del cuerpo contra la propagación de radicales libres, a través de la ingestión de alimentos integrales. Esta forma de combatir a los adversarios del organismo humano, proporcionada por la nutrición funcional, es accesible para todo aquel que esté dispuesto a seguir este camino.
Cada persona que busque la asistencia del nutricionista funcional debe contestar un cuestionario muy detallado, dividido en 7 hojas, que tiene como objetivo realizar una anamnesis del individuo, a partir de la cual se realizará el diagnóstico. Se prescribirán algunos exámenes característicos de esta esfera, con el fin de comprobar qué sustancia hay más en el organismo y qué otros elementos le faltan.
El nutricionista también somete al paciente a un examen de al menos 300 alimentos, tratando de establecer a qué nutrientes es intolerante y cuáles son aceptables para su organismo. De esta forma es posible elaborar una lista de qué comer con precaución, las sustancias a evitar y de las que no se puede abusar. Posteriormente el especialista prescribe la pauta más adecuada y, si es necesario, recomienda el uso de complementos nutricionales.
Este método nació en los Estados Unidos, dentro del Instituto de Medicina Funcional de América del Norte, pero ahora está muy extendido en Brasil, aunque todavía hay un número limitado de profesionales especializados en este campo y los brasileños aún no están tan afectados como deberían con los problemas alimentarios. Según los nutricionistas funcionales, proporcionar al cuerpo humano las sustancias que realmente necesita le permite al hombre tener una existencia más larga, salud, bienestar y calidad de vida.
Fuentes
• Cool Magazine – Año 12 – No. 75.
