Written by Una de las principales decisiones que se deben tomar dentro de una propiedad es la sistema de ordeño para ser utilizado. Esta es la última fase en la producción de leche y se debe prestar especial atención, ya que la ganancia del productor dependerá principalmente de una correcta “extracción” de la leche.
La decisión del sistema de ordeño dependerá del número de vacas a ordeñar, el capital del productor y la calidad / cantidad de trabajo. Los principales tipos de sistemas de ordeño son: ordeño manual, ordeño con balde fijo y ordeño en línea.
– Ordeño manual
Este sistema requiere una menor inversión en equipos y una mayor dependencia de la mano de obra, es de baja eficiencia y generalmente es utilizado por pequeños productores. La leche suele tener un alto grado de contaminación debido a la manipulación.
– cubo de ordeño al pie
Los animales se ordeñan individualmente, utilizando un sistema de vacío. Las vacas se pueden ordeñar en el establo o en la sala de ordeño, también tiene baja eficiencia pero su costo de implantación es relativamente económico.
– Ordeño en línea
Este es el sistema de ordeño más intensivo, donde se pueden ordeñar varias vacas simultáneamente. Hay una línea de vacío que ordeñará las vacas y depositará la leche en la línea de leche. Es el sistema más caro de usar, pero con la mayor eficiencia y recomendado para propiedades de alta producción. El sistema también se puede dividir en espina de pescado y en tándem que se refiere a la disposición de los animales que se ordeñan.
– Ordeño en línea – Espina de pescado
Existe un espacio donde el ordeñador hace todo el proceso de limpieza de los animales e inserción del ordeñador en las vacas, y quedan en un ángulo de 33 ° entre sí.
– Ordeño online – Tandem
También existe un hueco para el ordeñador, siendo la principal diferencia que los animales se manipulan individualmente sin interferir con el tráfico de los demás.
