La ingeniería genética se define como el conjunto de procesos que permiten la identificación, manipulación y transformación del genoma de los organismos vivos. Así, es posible manipular el ADN existente en las células de los seres vivos y recombinar genes, produciendo transgénicos, clones y desarrollando terapias genéticas. La primera aplicación de estas terapias y una […]
PRINCIPALES ADITIVOS ALIMENTARIOS AUTORIZADOS EN LOS ALIMENTOS codificado Nombre habitual Usar Tintes: de E 100 a E 199 E 100 curcumina Yema natural para mantequilla, quesos, bollería, confitería, galletas 101 Lactoflavina (sustancia prohibida en Canadá) mi 102 Tartrazina (sustancia prohibida en Suiza) Yema sintética para bollería, confitería, pescado seco y salado 120 Cochinilla Tinto natural […]
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