Alpiste – Plantas –

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Alpiste. Foto: Linda Bestwick / Shutterstock.com

Alpiste (Phalaris canariensis) pertenece a la familia Poaceae y al género Phalaris. Morfológicamente tienen hojas largas y delgadas, suelen ser herbáceas silvestres y sus tallos son huecos. Normalmente se utilizan semillas, pero también se pueden utilizar frutas.

Para el ser humano, la indicación más común del alpiste es la terapia de diuresis, siempre recomendada y acompañada por un especialista. Pero también están indicados para quienes necesitan o quieren adelgazar, siempre asociados a una dieta equilibrada. Es un grano muy rico en fibra, que facilita el tránsito intestinal y ayuda al organismo a eliminar las toxinas ingeridas y absorbidas durante las comidas. Sus propiedades antiinflamatorias, que regeneran algunas funciones hepáticas y pancreáticas, siguen siendo objeto de constantes estudios y mejoras en la información.

También está indicado para quienes padecen diabetes, ya que sus propiedades también incluyen aliviar o remediar el edema y tratar la retención de líquidos. Algunos estudios incluso aportan información de que el alpiste puede ayudar a controlar la presión arterial, el acné, reduce el riesgo de desarrollar cáncer e incluso promueve el crecimiento de uñas y cabello. Hay muchas formas de ingerir este grano: en forma de té, o agregando una masa con sus granos, o depositando los granos en una ensalada, o haciendo una especie de harina de alpiste y usándola en jugos, sopas o donde quieras. .

Para los animales, especialmente las aves, el alpiste es el alimento básico.

Fuentes:
http://en.wikinoticia.com/estilo%20de%20vida/beleza/49894-alpiste
http://www.jardineria.pro/05-03-2009/plantas/alpiste-planta-medicinal
http://alinetienda.blogspot.com/2010/03/alpiste-para-emagrecer.html
http://artigos.estudiame.com/2010/02/09/existem-musos-outros-beneficios-de-tomar-alpista/
http://www.planteinfo.no/artvis.php?tema=U&fam=Grasfamilien