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(Español tabaco, araawak tabaco)
Planta herbácea (belladona) de la que se cultivan varias especies como ornamental y la principal por sus hojas ricas en nicotina.
Estas hojas, secas y preparadas para fumar, inhalar, masticar o para hacer puros, cigarrillos.
Cultura
Originario de Australia, el tabaco se difundió en América y se introdujo en Europa, luego en Asia desde el xvimi s. Es una planta herbácea anual. (Nicotiana tabaccum) alcanzando 1,50 a 2 m de altura. Sus hojas enteras pueden medir 80 cm de largo por 40 cm de ancho. La semilla, muy pequeña, no se puede sembrar directamente. La siembra se realiza bajo marco hacia finales de marzo. Las plantas se trasplantan 2 meses después en el suelo. La recolección se realiza unos 3 meses después. El tabaco cosechado en Francia para proporcionar tabaco negro se coloca inmediatamente en un secador especial, donde las hojas deben perder su agua lentamente. Las hojas secas se clasifican, clasifican por tamaño y calidad, se colocan en paquetes llamados «manoques», luego se recogen en fardos entregados a la fábrica.
La enfermedad del mosaico del tabaco es una enfermedad viral de las plantas (tabaco, papa) que se caracteriza por la yuxtaposición, en las hojas, de áreas verde oscuro y áreas verdes más suaves, a menudo amarillentas. Este virus ha sido un modelo fundamental para estudiar la estructura física de los virus.
Transformación
Las hojas de tabaco se trillan, lo que separa las venas de los trozos de parénquima (tiras). Los tabacos se calientan y ablandan con vapor, luego se mezclan y se humedecen antes de picarlos. Después de picar, el tabaco rubio se seca y luego se saltea, lo que lo hace más dulce. El tabaco negro se tuesta y adquiere así su sabor final. La fabricación de cigarrillos se realiza mediante máquinas que alcanzan una velocidad de 7.000 cigarrillos por minuto.
La producción de cigarrillos, que ha crecido un 50% en 20 años, se estima en 5,5 billones de unidades. Francia, con 54 mil millones de unidades, ocupa el decimoquinto lugar de productores mundiales.
Producción
La producción mundial de tabaco es de alrededor de 6,3 millones de toneladas (2007). China es, con mucho, el principal productor (2,4 Mt) por delante de Brasil (919.000 t), India (555.000 t), Estados Unidos (353.000 t) y Argentina (170.000 t) t).
FISIOLOGÍA
Efectos del tabaco en la salud
El tabaco puede compararse con una droga, de la que la dependencia es extremadamente fuerte. La dependencia fisiológica del tabaco se debe en gran medida a la nicotina.
Disminución de la absorción de oxígeno.
La combustión incompleta del tabaco da lugar a monóxido de carbono (el gas responsable de la asfixia invernal cuando los dispositivos de calefacción son deficientes). Este último tiene la propiedad de adherirse a la hemoglobina, reduciendo su capacidad para transportar oxígeno en la sangre. Un fumador empedernido es, de hecho, un poco hipoxia (disminución de la cantidad de oxígeno disponible para el organismo), como si viviera a una altitud de 2000 m.
Asalto al epitelio respiratorio
los irritantes en el humo (acroleína, etanal, formalina, fenoles, etc.) son agresivos para las membranas mucosas e interrumpen el funcionamiento del epitelio respiratorio ciliado, responsable de eliminar las impurezas y la mucosidad de los pulmones. Este bloqueo del drenaje bronquial favorece la aparición de infecciones microbianas.
Sustancias cancerígenas
Tarros, que dan sabor a los cigarrillos, son las sustancias más peligrosas para la salud, ya que contienen muchas sustancias cancerígenas.
Así, el tabaquismo es la principal causa de cáncer de pulmón y contribuye a la aparición de cánceres hipofaríngeos. También existe una relación entre el tabaco y el cáncer de vejiga, y los carcinógenos del tabaco se excretan en la orina. La frecuencia de enfermedad arterial (enfermedad coronaria, arteritis de las extremidades inferiores) es dos veces mayor en los fumadores que en los no fumadores.
