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Ganado Braford. Foto: Aumsama / Shutterstock.com
Características raciales
Estos animales tienen un pelaje corto, brillante, con tinte rojo en todas sus variaciones, y en el cruce ¾ admite todos los tonos.
Los machos necesitan tener una cabeza y un cuerpo con aspectos masculinos, así como las hembras necesitan tener aspectos femeninos. Los testículos deben tener una circunferencia escrotal y una anatomía dentro del rango normal, preferiblemente sacos escrotales bien pigmentados, el prepucio de tamaño mediano o corto; las hembras deben tener una vulva de tamaño adecuado, pezones de tamaño mediano. Los montantes deben estar bien implantados, sin defectos.
El macho tiene alta fertilidad y precocidad; tiene una masa muscular excepcional que supera fácilmente los 800 kg de peso vivo; tiene un temperamento dócil. La hembra es fértil y precoz, pudiendo entrar en reproducción a los 18 meses de edad; alcanzan un peso adulto promedio de 450 a 500 kg, tienen excelente facilidad de parto, capacidad materna, destete de terneros a los 4 a 6 meses de vida. Su temperamento es dócil, pero alerta.
Aptitud física
Tiene buena musculatura, enfocada al corte, con buen rendimiento en canal, con buena cobertura grasa y marmoleado. Esta característica le da sabor y jugosidad cuando la carne se mantiene refrigerada.
Características indeseables de la raza:
- Desviación del tabique;
- Circunferencia escrotal menor que la recomendada por el Colegio Brasileño de Reproducción Animal;
- Animales con prepucio excesivamente grande;
- Defectos de plomada;
- Animales muy altos, poco profundos en la costa, ya que estas características sugieren poca ganancia de peso y poca musculatura;
- Oliva, Jaguané, negro, pelaje coloreado, y los cubos claros y oscuros sin dilución de color.
Fuentes:
http://www.hereford.com.br/?bW9kdWxvPTImbWVudT01OCZhcnF1aXZvPWNvbnRldWRvLnBocA
http://www.criareplantar.com.br/pecuaria/bovinodecorte/raca.php?tipoConteudo=texto&idConteudo=919
http://www.udr.org.br/raca_bovina13.htm
http://www.bhb.org.br/sobínios.php?id=3
http://www.semenbovino.com.br/braford.htm
