Written by Esta enfermedad afecta a organismos que rechazan radicalmente la gluten, sustancia contenida en trigo, avena, centeno, cebada y malta. LA Enfermedad celiaca afecta al intestino delgado, provocando más o menos falta de desarrollo de las pequeñas protuberancias que recubren la mucosa, lo que se traduce en una mala digestión de elementos nutritivos, vitaminas, agua y sales minerales.
Cuando los pliegues que recubren el órgano intestinal adquieren una apariencia aplanada debido a los numerosos ataques que sufre esta parte del cuerpo, el espacio para los procesos digestivos se reduce, y luego el paciente se ve acosado por una diarrea constante y sus inevitables consecuencias, como la desnutrición. , pérdida de peso, aumento del volumen abdominal y otros síntomas relacionados con un mecanismo de desnutrición en el cuerpo.
Por lo general, los pacientes ya tienen una predisposición genética al desarrollo de esta enfermedad, que puede afectar a una persona de un grupo de 300 individuos en territorio europeo, y se presenta más en blancos que en negros en Estados Unidos. La enfermedad celíaca es más común en lactantes, entre 1 y 3 años, pero incluso los adultos son susceptibles a este trastorno orgánico.
En los adultos que han tenido evacuaciones intestinales crónicas durante más de tres o cuatro semanas, esta afección se puede detectar más fácilmente. También es posible que permanezca en un estado potencial en el organismo durante un período prolongado de la vida del paciente, manifestándose a través de pequeños signos. Además de la herencia genética, la persona puede carecer de la enzima necesaria para la digestión o la preparación de anticuerpos.
Además de la diarrea, el paciente también puede quejarse de tensión abdominal debido a la acumulación de gases, calambres, antojos y vómitos; adelgazamiento Debilidad generalizada; constantes mutaciones del estado de ánimo; insomnio; cambios en la piel; uñas y cabello quebradizos; anemia; cambios en el ciclo de la fecundidad; hinchazón de las piernas, entre otros. Estos son los signos más comunes, ya que pueden diferir de un individuo a otro. Los niños pueden tener sus síntomas ausentes durante el período de la adolescencia y experimentar su regreso en la edad adulta o incluso en la vejez.
Los médicos generalmente requieren pruebas hematológicas, especialmente anticuerpos antitransglutaminasa tisular (AAT) y anticuerpos antiendomisiales (AAE), para diagnosticar esta enfermedad. Sin embargo, incluso con toda la fiabilidad que presentan, no son definitivos para estar seguros de la aparición de esta enfermedad. También es necesario buscar posibles mutaciones en las vellosidades que recubren el intestino, extrayendo una muestra del tejido allí presente del sitio afectado, mediante una endoscopia con biopsia.
Si se detecta este trastorno orgánico, la persona nunca podrá ingerir sustancias que contengan gluten. La enfermedad es de tal gravedad que, si el paciente no se somete a tratamiento, puede incluso morir. También es posible encontrar esta enfermedad relacionada con enfermedades como la dermatitis herpetiforme, la diabetes insulinodependiente, la colitis ulcerosa, la tiroiditis autoinmune, la colangitis esclerosante, el síndrome de Sjöegren y la cirrosis biliar primaria.
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Fuentes
http://www.riosemgluten.com/doenca_celiaca.htm
http://www.abcdasaude.com.br/artigo.php?148
