Categoría: Biología

Ganado Wagyu – Ganadería

El término Wagyu se refiere a una raza de ganado seleccionada genéticamente por los japoneses, que tiene un marcado veteado en su carne. Ganado Wagyu. Foto: Fernando Hartwig [GFDL, CC-BY-SA-3.0 or FAL], a través de Wikimedia Commons Se sabe que el ganado ingresó a Japón por Asia, por la península de Corea, alrededor del siglo […]